有一个广为流传的故事，在南美洲的亚马逊河流域，一只蝴蝶轻拍几下翅膀产生的微弱气流会带来连锁反应，最终引发美国德克萨斯州的龙卷风。这就是著名的蝴蝶效应。

其实在人类的创新活动中也存在着类似蝴蝶效应的现象，我们称之为蜂鸟效应。蜂鸟效应来源于生物学中蜂鸟进化的例子。在白垩纪时期，花朵利用颜色和芳香，向昆虫发出信号，告诉他们这里有花粉，昆虫在提取花粉的时候，无意之间完成了授粉的动作。

就这样植物和昆虫在进化中相互适应，互惠互利，产生了大量花蜜。没想到这便为体型更大的另一种生物蜂鸟提供了机会。蜂鸟为了吃到花蜜，居然改变了自己的骨骼结构，进化出极快扇动翅膀的方式，让自己能够像昆虫一样悬浮在花朵旁边。这样原本是植物的繁殖策略，却促使蜂鸟完成了鸟类进化史上不可思议的骨骼变化。

这种现象在创新领域屡见不鲜，当人类需要解决某个难题的时候，就会出现新的发明，而新发明往往会引发其他领域难以预料的变革。

表面看起来毫无关联的领域，却有你意想不到的联系。

  霍乱和痢疾流行病的起源——下水道系统

有没有想过，我们现在打开水龙头，喝一杯洁净的饮用水是一个奇迹？

170年前，喝水实际上是一种玩儿命的行为。

19世纪50年代，城市下水道系统是以重力为基础的自流排水。

美国的芝加哥地势平坦，不利于排水，且透水能力极差。夏天的一场暴雨，就会让你“身陷膝盖深的泥水里”。

同时，由于铁路和航运的高速发展，芝加哥的城市规模剧增至原来的三倍，新来居民将近10万，他们会排泄大量的粪便。“排水沟里屎尿横流，污秽不堪，连猪都扬起鼻子，显得无比厌恶。”

污物不只是感官上让人难以忍受，而是足以致命。

霍乱和痢疾这类流行病就猖狂于这个年代。1854年夏天，每天有60人丧生于爆发的霍乱。

担任波士顿水厂的总工程师埃利斯.切萨布鲁夫规划并实施了工程，使芝加哥成为全美第一个拥有综合性下水道系统的城市。

为了把下水道嵌在建筑的底部，他们用螺旋千斤顶将建筑抬起来，在地基下面挖洞，然后再给建筑安装上厚厚的木材做新的地基。把整个城市平均抬高了将近10英尺（3米）。

为了给安装下水道让道，建筑不仅被抬起来，有些还需要移走。用超过6000个螺旋千斤顶能抬起来一个大约1英亩、35000吨重的5层建筑。

为什么费这么大劲做这件事呢？因为19世纪，在地下深处挖掘隧道、修建下水道，设备很难完成这种任务。

切萨布鲁夫设计的下水道方案，有一个绝顶聪明的策略，就是将大街、厕所、家庭日常生活产生的废物全部带走；但也有一个致命缺陷：下水管道几乎全都通向芝加哥河，而芝加哥河直接流入密歇根湖——城市饮用水的主要来源。

                      细菌理论

伦敦医生约翰.斯诺（John Snow）画出了索霍区流行病案例的分布图，第一个证明霍乱是由受污染的水引起的，而不是毒气引起的。

19世纪70年代初，德国镜片制造商蔡司光学工厂开始生产新的显微镜。

借助显微镜的使用，罗伯特.科赫成为首批识别霍乱细菌的科学家之一。

科赫通过显微镜看到了细菌，还研发了一套复杂的工具，来测量一定体积水里的细菌密度。确立了一个测量单位，每毫升水中低于100菌落即可认为安全饮用水。

在霍乱这类流行病爆发十年后，得到证实：真正的传播途径是排泄物里携带的细菌污染了水源。

同时，也促成了19世纪公共健康领域的伟大突破——人们了解到无形的细菌也能危及生命。

细菌理论的形成，对我们的生活生存质量起到了巨大的影响。

1.饮用水

在抗击微生物的战斗中，原始的方法是间接抗击微生物：将废物运到远离饮用水的地方。

而显微镜和测量法开辟了一条新战线：使用化学物质直接攻击微生物。

1908年，新泽西医生约翰.李尔在泽西城水库加入次氯酸钙，也称氯，这是历史上对城市供水首次大规模氯化。此后，作为标准惯例，全世界都在用氯化法。

洁净的饮用水，使人口死亡率大幅下降。

2.游泳、女性时尚着装

次氯酸钙化合物和微小的细菌之间看不见的相互碰撞——氯化法，不仅能挽救生命，也激发了游泳池的兴起，继而解放了女性着装的变化。19世纪30年代，露背套装开始出现。

推动时尚女装发展的因素很多，但没有次氯酸钙，时装展示的舞台可能要延迟多少年才会出现？

3、清洁剂的兴起、清洁观念的变迁

过去的一个半世纪，人们对清洁的理解改变有多大？关于卫生的思考方式，现代人和前人的观念鸿沟有多大？

*17世纪至18世纪，英国王室。

伊丽莎白一世每个月洗一次澡，与同时代的人相比，她是一个有洁癖的人。

路易十三（Louis III）在7岁之前从来没有洗过澡。

*1847年（距离现在174年），匈牙利医生伊格纳茨.塞麦尔维斯（Ignaz Semmelweis）首次提议内、外科医生在照顾病人前要洗手，结果遭到了医疗机构大肆嘲笑和批评。

“同一下午，医生既接生婴儿又解剖尸体，他们就应该洗手”，因为这一提议，塞麦尔维斯惨遭解雇。

这是医学界对细菌理论的最初反应。

*19世纪，沐浴 这个概念对绝大多数欧洲和美洲人来说是陌生的。不单单是因为当时不具备自来水、水管装置、沐浴器材，更多的是观念原因。

乔治.萧伯纳（George Bernard Shaw）的戏剧《卖花女》，希金斯教授改造伊丽莎.杜利特尔的最初步骤里，就包括让她先洗个澡。

“你想让我到那里面去，全身都湿透？”她抗议道，“不行，这样我会死的。”

在欧洲，自中世纪开始一直流传到20世纪的关于卫生的普遍观点认为：“将身体浸入水中是一件特别不健康甚至很危险的事情。用污垢和油脂堵住毛孔，可以保护你远离疾病。”

说服人们相信，水不会杀了他们，光做到这一点，就已经很不容易了。

*19世纪最后一个十年清洁已经成为一种美国方式。

*今天，清洁业估值800亿美元。走进一家大型超市或零售商店，会发现几百上千种对抗细菌危害的产品。有清洁洗碗池、马桶、地板、餐具的，也有清洁牙齿、身体的。这些商店，就是向细菌发起战争的巨大军火库。