螺蛳粉讲究辣、鲜、酸、臭、烫。14种香料爆炒的田螺,8个小时熬制的牛骨猪骨汤,陈米制作的米粉,腌制半年以上的酸笋,小葱配置的辣椒油……有人说吃螺蛳粉就像一个痴情的女子爱上了一个男人一样,一旦爱上了便不可自拔! (图文源于网络,侵删)