2月26日 星期五 正月十五 雨
今天是正月十五，为了庆祝正月十五元宵节，我决定做一顿羊肉汤。羊肉是过年剩下来的一块，我已经提前解冻，在凉水里泡过。做之前特意看了做羊肉汤的视频，总结了一下别人的经验，按照自己的思维开始操作。感觉操作过程没啥错误的，可炖出来的羊肉汤和别人的不一样，人家的是汤水乳白色，可我的仍是清淡的样子；味道嘛，还行。我加进去的只有枸杞和山药，应该说这是一碗枸杞山药羊肉汤。今天最大成功的地方是羊肉软硬适中，劲道不塞牙，软糯有嚼头，其他的都是一般般啦！
元宵节快乐！祝大家元宵节快乐！
