开学第一周，只能用三个字来形容：忙，累，困。
才上班短短一周，感觉已经工作了大半个学期了。事情多，课也多，带毕业班，压力更大。每天大课小课三四节，外加中午课间，一天跑上跑下无数趟，同事约打球，答曰：连走到体育馆的力气都没有。不过工作这么多年也早已习惯这种状态，忙碌繁琐是常态，难怪有人会说老师三个月的假期是用九个月的拼命换来的。下周，必须要调整状态挤出时间坚持运动了，要不然整个人更加萎靡。
比起自己，更累的是孩子，三年的高中马拉松才刚刚开始。也许是一个暑假的休息，刚上来这样强度的学习有些不适应，这一周下来，明显感觉累、困。前两天夜晚回家，帮他准备的宵夜都吃得津津有味，昨夜回到家，削好的水果吃了两片，准备一个小面包也没有吃完，绿豆汤喝了两口就说不想吃了。这两天的早餐明显也吃得少，在校也吃得不多，说是没有食欲。可能天气热也是一个原因，更多的是精神的紧张吧，面对那么多门学科，有点找不着北，还不能完全适应高中的生活，再加上本身基础薄弱，焦虑也难免。只能慢慢适应吧，希望过段时间状态会好一些。
三年的高中生活，不止是一场智力的大比拼，更是一次身体机能的较量。作为家长，所能做的就是做好后勤服务工作，保证他的营养和睡眠，这是最重要的。每天换着花样准备早餐和夜宵，对广大的爸爸妈妈来说也是一大考验。每当孩子在考场上拼命答题的时候，家长们就在厨房挥汗如雨。孩子用考试成绩来衡量，家长就考做的饭菜是否合格，从营养、味道、摆盘等方面来评判。
所幸这几年，和本地几个美式大咖混的机会比较多，加上自身对美食尤其热衷，善于请教研究，每次都会偷学一两招本领，长此以往，倒也积累了不少经验。短短几年，从一个什么都不懂的厨房白痴到如今对美食的头头是道，也算是完美蜕变。我喜欢不断尝试新的美食，中餐、西餐、蛋糕、包子……样样都要尝试着捣鼓两下子。爱人比较务实守旧，菜只喜欢固定搭配，这样倒是可以互补。经常我负责研究菜谱，他负责实际操作，有些新菜觉得味道好，就留下，有些菜式的搭配不适合家里人口味，就直接从餐桌上剔除。这几年丰富的厨房实战经验，倒是练就了我们一手好厨艺。前段时间还有朋友戏称，儿子中考发挥得好，爸爸的这个中考营养套餐也功不可没。
如今，儿子上了高中，晚饭不在家吃，我们只要准备好夜宵和早餐就可以。这当然比做晚饭省力许多，反正坚持一个原则，每天不重样，变着花样吃，量少数要多。这一周早餐，周一肉包加稀饭，周二肚片牛肉双浇面，周三大馄饨加鸡蛋，周四小米粥加面包，周五三明治加稀饭。牛奶水果天天有，这周准备的水果有苹果、猕猴桃、香蕉、冬枣、哈密瓜等。夜宵除了水果、牛奶，有现做的蛋糕、烤翅、小馄饨、绿豆汤、面包等。每天睡眠严重不足，也不太起得来，早上的早餐也尽量选择不花太多时间的，比如肉包、蛋糕这种都隔夜做好，粥也是睡前预约好，这样起来只要准备点搭粥的小菜，加热一下其他主食就可以吃了。考究的家长都是早上现做的，可以四五点起来掐虾仁，包馄饨……当然这样能保持食物的最大新鲜度，味道也好。我愣是做不到这样的，简单的可以早上现做，比如做现煎蛋饼，炒面的浇头等，但这种费时一个小时以上的肯定不能早上现做，只能将就吧。
下班这段时间，这学期开始要变得从容许多，不像初中时掐着点回家做饭、接娃。两个人，这周晚餐清简为主，有时两三个菜配一盘南瓜，饭都不高兴烧，有时买个素鸡炒个榨菜肉丝配稀饭，如果爱人不回家吃饭，就更加简单，一盘蔬菜沙拉就可以搞定。当然，大部分时间是正儿八经买菜做饭的，我说两个人可以清简但不能潦草，也要注意营养和搭配。
