哪有什么岁月静好，只不过是有人在替你负重前行……
我想大多数人对于五星级酒店的感觉就是高大上、服务周到、至尊享受等等，殊不知你的每一次享受，都凝结了许多人背后的付出与心酸。
我大学专业是酒店管理，实习的时候就面试到了南昌某五星级大酒店做大堂吧吧员，同时还要经常到西餐厅帮忙。起初我对五星酒店的印象大都来源于影视剧，比如“五星级大酒店”，富丽堂皇的装修，专业大气的穿着，细心贴心的服务，让我期待不已，至今还记得坐火车去实习的前一天晚上，激动的不要不要的。
但是，真正开始实习的时候，却发现理想与现实相差甚远。比如每次去西餐厅帮忙，餐厅正常6:00开餐，我们服务员都是5:30之前要到岗，团队用餐我们需要5:00到岗，也就是说我们基本4:00-:4:30就要起床上班，还记得寒冷的冬天，寒风拍打在脸上，那种刺骨的凉，至今记忆犹新。到岗后大家明确分工，首先到前台拿钥匙开餐厅门，拿住房报表告知厨房用餐人数，然后，负责协助厨房出餐的小伙伴，需要在保温炉里盛放公用餐具（如汤勺、夹子等）、在餐台下面需要备上千个用主餐盘、甜点盘等，出品橙汁、桃汁、苹果汁、豆浆、牛奶、咖啡、红茶等饮品；负责其他工作区的小伙伴也要开始准备刀叉、汤勺、叠餐巾纸；姿客要在开餐十分钟前站在餐厅门前收取餐票或者登记房号、统计就餐人数。
用餐期间我们要配合好，确保每位顾客有餐具，及时更换脏的餐具，并且保证菜品始终充足，也要注意观察地面是否有瓜果蔬菜或者汤汁，避免出现摔倒等安全事件。
客户用餐结束，我们需第一时间把餐桌全部翻新，自助餐台以及地面打扫干净，才可以吃早餐。特别是遇到几千人的大团队，人山人海，各种奇葩用户层出不穷，不断被催促、抱怨、菜品供不应求的时候，真恨不得自己是哆啦A梦，能够变出一切，常常自己想上卫生间，都要憋几个小时，一言难尽。
总之，希望大家下次遇到服务行业的小伙伴，能够善待他们，因为我觉得每一个认真工作的人都值得尊重。
