小伙伴们,姥姥喊你来“食糖水”啦

        哈?糖水?是加了白糖的水吗?哈哈,对咱北方的小伙伴来说肯定有这种疑问。没错,一说起糖水,在咱们那儿就是加了白糖或红糖的开水。在那物资匮乏年代,谁家要是整天有糖水喝那就是土豪了。我们小时候上学那会儿,都是花一毛钱买一小包糖精,用开水沁了以后装在瓶子里喝这样的糖水,这还是奢侈品呢,不是每个小朋友都能喝得上的。

        姥姥今天要说的“糖水”,可不是咱北方的糖水,它属于粤菜系,是各种各样的甜羹,它是两广、香港、澳门人饮食习惯的一大特色,粤语一般称“食糖水”。糖水跟煲汤一样,具有滋补养生功效,可以作为糖水的材料有很多,不同的材料有不同的功效。有的属于清凉性,有的具有燥热性。根据不同的主料来配搭不同辅料,可以达到相辅相助的效果。

        珠海的糖水店有很多,糖水店里各色小吃也有很多。女儿女婿带姥姥吃过几家,觉得都不错,姥姥很是喜欢。但女儿说改天我们去吃正宗的糖水。十月五号这天,姥姥和茉莉从摩天轮观光结束后,我们大快朵颐了一顿午餐,紧接着,我们一家老小四位吃货不辞辛劳,开始了寻觅传说中的“传统糖水”网红店。因斗门的老区街道狭窄,无处停车,我们只好顶着西边的太阳,踏足而行,约两公里后,终于找到该店。

慕名寻觅网红店的吃货们


        且不说该店的门面陈旧,屁股都调不过来的房间里摆了四张小破桌子,吃着的、点着的、等着的,屋里屋外,人满为患。我们先点好糖水等着。小伙伴们,瞅瞅四位吃货都点了啥:榴莲糖水三份、祖传龟苓膏一份、桃胶莲子雪耳一份、鲜椰汁桃胶雪燕一份、奥利奥单皮奶一份、陈皮绿豆海带一份、净羊杂一份、酸辣鸡爪一份、家传茶叶蛋一份、鱼肉丸子一份……多数都是招牌菜,点菜的原则是:最好吃的吃货们每人一份,其余的各取所需,各点所好。嗨!桌子上已经摆不开了!它们各有各的特色,各有各的功效,热的也有,凉的居多,但一致的口感那叫一个细腻、滑爽,一口下去,“嗖”的一下直达小肠……吃货们也就有了“过瘾”的味觉快感!哈哈,姥姥不管冷热,又豁出去了一回!

图片发自简书App


      北方的小伙伴们,听了姥姥的介绍后,是否馋涎已经滴下来了!哈哈,你们要是来到广东,可一定去“食糖水”呵!

最后编辑于
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
平台声明:文章内容(如有图片或视频亦包括在内)由作者上传并发布,文章内容仅代表作者本人观点,简书系信息发布平台,仅提供信息存储服务。

推荐阅读更多精彩内容

  • 大家好:首先问候传奇I组和高效温暖T组的小伙们早上好,更感恩欢哥让咱们空中相遇,互相学习,能量满满! 我来自东北吉...
    影子3623253阅读 1,742评论 0 2
  • 寸相思一寸愁,借酒消愁愁更愁,酒醉人心苦大地。一日之欢何等闲
    ggc阅读 1,020评论 0 0
  • 由秦俊杰、徐璐、陆毅、胡海锋、岳红等领衔主演,汇聚了《人民的名义》众多戏骨演员的谍战巨制《天衣无缝》正在热播中。该...
    玫瑰恩阅读 2,744评论 0 1
  • 亲爱的书友,本次我们共读的是,皮囊第7部分的内容,生命里那些最珍贵的东西,被谁偷走了?(下) 这个神秘又“高贵”的...
    晴果读书阅读 3,652评论 0 4
  • 一枚简友,一窗秋月,一壶春酒。 休来俩相好,更待三年后。 雾里观花她岸柳。 画舫行、月碎波皱。 粉笺少点墨,却惹相...
    大康诗文阅读 6,497评论 58 75