如果你很忙，没时间做丰盛的午餐。
如果你想省出时间学习，做更有兴趣的事情。
但你又不想吃的不讲究。
也许这个手艺将成为你生存的必备绝技。
省时，省事儿，简单，美味，营养。
它就是‘炸酱面’
百吃不厌，自我改良后的炸酱面中的极品。
准备材料：
1.肉末 （一个拳头大小的量，）
2.面条（一斤）
3.葱，姜 适量
4.芹菜（三根）
5.青菜（适量，根据个人喜好，做配菜）
6.生抽老抽适量
7.黄豆酱（5勺）
8.淀粉两小勺，加水搅拌，备用。
注意：以上的量是三人量哦
制作方法：
1.各种菜洗干净，芹菜切粒，焯水备用
2.肉末用生抽，老抽拌匀
3.把适量油倒入炒锅，放两粒八角，葱沫，姜末，冷炒准备好的黄豆酱。
4.再倒入肉末，一起炒，期间加水，漫过肉末，不用放任何调料哦，因为黄豆酱又咸呦鲜。
5.炒熟了之后，把准备好的淀粉水倒入炒锅，使肉末酱与水融合一起，产生粘稠质感。变成面卤子。
图片发自简书App
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最后，那个芹菜叶子，我准备蒸了吃，不浪费。
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