其实,自从有了微信以后,我都在朋友圈里写想说的话,慢慢的,日记也不写了,真要写点儿什么,还真不知道从哪里开始,默默想了一会,想要回忆一下2014那一年。
那一年,我26岁,正在经历第三次创业,这一次在2015年的时候以失败告终,欠账40万。
回想起2014年,因为一个简单的我喜欢,想有一家有多肉有阳光、有奶茶有蛋糕、可以看书可以吃火锅的店,想法在脑子里只转了一天,我就已经开始租铺面,我想,是执行力吧,第三次创业,饮食行业早开花玩结果,只要自己勤奋努力我想不会差,火锅店取名叫,转角。
装修,喜欢什么样的?要像家一样,有错层,有木栏杆,有书架,有隔断。摆设,喜欢什么样的?有油画,花瓶,有格子的桌布,还有烛台。餐具,有威士忌的杯子,有西餐的勺叉,有麦当劳的净水器……还有我喜欢的水晶灯,总之看起来不是火锅店应该有的,我都佩奇了。
那一年,我第一次早上6点半起床,去菜场报道,踩着高跟鞋,喷着香水,与厨师师傅一起打卡菜场,服装店的客户看到我总是漏出不可思议的笑容,心里一万个问:你也会买菜啊?的疑问
那一年,菜单都是我手写的,我画了整整一个月才画完,每天熬夜不知怎的,就是看不上打印的,现在想想,真极致。
那一年,火锅店生意火爆,排着队吃,大家都太累了,晚上10点半所有员工回家后,我和老王开始进厨房洗碗,一站就是到半夜,碗好多呀,总洗不完,我在家里,油瓶倒了都不带扶的,这下好了,懒都是要还的。
那一年,开车从麦德龙刚买了一车子的冰鲜,回去的二环上,砰砰两声,右边两个车轮爆胎,我一看路边,全亮着双闪灯,靠边停了一路,原来路上有钢筋,这下好了,拉着一车子冰鲜,爆了两条胎,傍晚等修理厂来换胎,结果等来了电视台的采访……
那一年,晚上10点结账,腰酸背痛想回家终于可以休息,但又进店一对情侣,点了两杯奶茶,他们坐在窗边,你看着我,我看着你,两杯奶茶喝到了12点,而我守到12点,但算账时我便很感恩,两杯奶茶钱正是我那天的纯利。
那一年,情人节,我们在火锅店里准备了薰衣草小胸,情侣套餐里有一瓶红酒,一个烛台,还可以抽奖,有一个小虫熊,爸爸送给了女儿
那一年,店里总是有小学生们来过生日,而我们店里全是大学生假期工,他们阳光勤奋,其中一个叫小浩,休息时总报一把吉他,唱歌给我们听。
那一年,我的车里再也不是香水味,只有火锅味,我经常坐在窗边,喝一杯奶茶,吃一顿火锅。
店早已关了四年了,想起那一年,微微的伤感,那是奋斗过的青春,值得回味。