店长没来。
联想到盘点的细节问题，我是觉得我可能大意了，于是，想着今天把工作做细。
上班后，盯着调料负责人落实盘点的准备工作，而且我也不仅要看，而且要知道具体到哪一步了。
期间，跟进了果蔬盘点的情况，水果亏损2400元，蔬菜亏损1200元，大肉亏损300元，这是十天的结果。按这么来看，一个月亏损在一万块钱左右，销售二百万，差不多是零点五。
还是那句话，这个店怎么能挣钱呢，根本不可能。
上午讨论门店变价灵活性上是有问题的，这在竞争门店的价格战中肯定是被动的，也致使休食和酒水根本打不住旁边的店。如果不改，这状况还会持续，也终将绊住发展。
