郭可盈年轻的的时候是个大美女，在香港的TVB剧中是有很重要的位置的，凭借电视剧《刑事侦缉档案》快速而红。之后好剧不断，《创世纪》、《美丽人生》、《法网伊人》、《谈判专家》、《青出于蓝》，稳坐TVB一线花旦的位置。
郭可盈是从1993年参选港姐进入娱乐圈的，原本是得奖热门的她最终却三甲不入。只获得了〈最受传媒欢迎奖〉和〈最具演艺潜质奖〉两项无关紧要的奖。郭可盈只念到高中毕业，但是不断自我进修，一度跟会计师工作，因为不喜欢太呆板的生活，又转去当保险员，最后去参选香港小姐。
而95年的《刑事侦缉档案》让郭可盈火速上位，凭高婕一角入选十大电视艺人，与男主角陶大宇成为观众最喜爱的荧幕情侣。此后郭可盈便稳坐在TVB一线花旦的位置上，十年来为TVB剧迷们奉献了《创世纪》、《美丽人生》、《法网伊人》、《谈判专家》、《青出于蓝》、《酒店风云》、《十兄弟》等多部大受追捧的高质剧集
郭可盈的眼睛很漂亮，大大的总闪着点不肯服输的劲头，可能就是因为这个缘故，监制们总喜欢赞她是“刚柔并济”。
郭可盈父亲郭达昌早前不幸病逝，留下逾亿资产和亿万生意。郭可盈一直深得父亲疼爱，更被临危受命，在父亲临终前，答应回家帮忙打理家族生意。
说起郭可盈的婚姻，1995年，在拍摄剧集《万里传情》的时候，郭可盈遇到了林文龙。化妆间里，郭可盈正在化妆，从镜子里瞥见推门而入的林文龙。视线相遇，只是友好地点了点头：“当时完全没感觉的，不是那种一见钟情。”即便随着合作时间的递增，郭可盈渐渐对林文龙心生好感。
林文龙的人气和家庭背景都不如郭可盈。在TVB也不是一线小生，最出名的作品就属当年和文颂娴主演的《锦绣良缘》了，家庭也是普通的家庭。
郭可盈的弟媳妇是熊黛林，一大家子人很多，而且长相都挺好看。
才7岁的女儿林天若长得像爸爸林文龙多点，眉目有些像妈妈郭可盈，比妈妈长得还漂亮。
如今46岁的她事业有成，和老公林文龙琴瑟合鸣，羡煞旁人。虽然中间有些风波，但现在生活过的还是不错的。
