“腊七腊八，冻掉下巴。”这是东北人关于“腊八”谚语。
1.一种打着时代烙印的经历
一直以来，我印象中的腊八粥就是大碴粥。腊八粥是从南方传过来的，近些年才开始流行。以前，东北人吃的就是大碴粥。而且，大碴粥的口感丝毫不输八宝粥！
大碴粥主要以大碴(玉米碴)为主要食材，再配以红芸豆、白芸豆、花豇豆，经过筛选、清洗、泡水、熬煮、闷炖五个环节，一锅五颜六色、香甜诱人的大碴粥就出锅了。依据个人喜好，可以加糖，口感会更好。
小时候，爷爷奶奶特别爱做大碴粥，据说他们那个年代的人们遭受过饥荒，所以能吃一顿大碴粥，对于他们来说已经算是奢侈的了。
记忆中，爷爷奶奶特别爱吃大碴粥，不仅仅是腊八这天，平时也很喜欢吃，再配上几个苞米面饽饽，简直是人间美味！
我曾经好奇地尝过，苞米面粗糙难咽，大碴粥颗粒大，种类多，感觉没有大米粥好喝。不知道爷爷奶奶为何那么百吃不厌，现在我理解了，那是他们的经历，他们的回忆，打着时代的烙印！
2.追忆似水年华
大学时，为了节省生活费，我每天早晨会去学校外面的菜市场买粥喝。一位年过花甲的老奶奶，骑着一辆人力车，总是会在清晨等待在那里。离得很远，就能听到老人的吆喝声，通过喇叭传得好远。那时候的黎明总是烟雾蒙蒙。
老人虽然已经年过半百，看上去却是精神矍铄。她总是微笑着和我们说着“慢慢来，不够，多盛点！”
那时候去老人那里买粥的学生很多，放眼望去，只有她的摊位面前摩肩接踵、水泄不通。因为，老人的粥既好喝，又便宜。粥分两种，小米粥和大碴粥。买一碗粥还会送一袋小咸菜。
开始，我买小米粥，无意中的一次，同寝室的同学让我尝尝她买的大碴粥，我拒绝说:“不喝了，不好喝。”
“加了糖的，很好喝！和外面卖的八宝粥一个味道，不信你尝尝！”说着，递过来一勺，好奇心驱使之下，我尝了一口，从此，一发不可收拾。
那味道，我至今记忆犹新。真的颠覆了我对大碴粥的印象，甜甜糯糯的，香香软软的。和小时候爷爷奶奶的大碴粥好像不同，难道就因为加了糖的原因吗？
现在想来，不是粥变了，而是我的心境变了。有时候，离开了舒适的环境，人要学会适应新的环境，甚至新的喜好。
从那以后，我把小米粥换成了大碴粥，整个分校两年，我都没有再换过，直到搬回总校，买不到大碴粥才换成了别的。
原来，随着境遇的变化，人的喜好也会随之产生变化。
毕业后，我也时常买家附近的大碴粥。不仅仅是为了省事，还因为那是一种追忆，追忆那青葱懵懂的大学时代，追忆那似水的年华！
3.缅怀过去，憧憬未来
今天，又是“腊八”！我也应应景，做了大碴粥，做给我的老公和女儿吃。老公和我一个时代，走着相似的经历，也喜欢吃。牙牙学语的女儿虽不懂这粥的故事，索性，她很爱吃。
等她懂事后，我会给她讲关于大碴粥的历史、故事与情怀！让她知道，有些东西，在享受其美味的同时，也可以缅怀过去，憧憬未来！
同样的食物，不同的年代，不同的人，却可以有着相同的喜爱！凝结着几辈人的情怀！
