鱼胶
鱼胶是鱼漂的干制品，富含胶质，别名花胶，鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是‘八珍’之一，素有‘海洋人参’之誉。
鱼胶主要成分高级胶原蛋白，多种维生素及钙、铁、锌、硒等多种微量元素。其中蛋白质高达84。2％，脂肪仅0.2％，是理想的高蛋白低脂肪的食品。是人体补充合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。还可以滋养筋脉、补肾益精、对腰膝酸软，身体虚弱很有益处。
对于月子里虚弱的产妇来说，是一款很好的补品又是点心（甜品），干的鱼胶没有腥味，新鲜鱼胶腥味重，一般产妇都不喜欢吃，较之干的鱼胶就受欢迎。鱼胶做法多种多样，可咸可甜，比起燕窝，海参之类，我更钟意产妇多吃鱼胶，养颜美容，强筋脉，高蛋白低脂肪，不发胖对产妇来说是最开心的事了！鱼胶需要连续吃，效果才好！
今天材料：鱼胶 桂圆 莲子 红枣 枸杞 冰糖 木瓜
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