第一次走进牛庄,没想到有如此安静舒适的地方。
第一次见到大家,仿佛有种久违的朋友见面的感觉,非常自然的熟络,亲切感满满。
第一次参加读书会,一个人,一张自我介绍的名片,一张概念卡,一本书,一个全新的观点,一次复盘,一张合照。
我分享的是葡萄酒爱好者的入门书《你不懂葡萄酒》。刚入葡萄酒的行业,不是因为热爱而是机遇。对于全新的领域,书籍是最好的入门老师。小六老师说,读各种各样的书,可以经历很多不同的人生。我喜欢这样的感觉~
简单的三个问题:
一、葡萄酒是怎么酿造的?
答:本书分出两种葡萄酒的酿造方法:白葡萄酒和红葡萄酒。
白葡萄酒的酿造:1.浸皮2.木桶酿造 3.搅拌酵母渣滓。
红葡萄酒的酿造:1.浸泡法(浸渍)2.浓缩 3.微气泡注入 4.熟成
二、什么样的葡萄酒是好的葡萄酒?
答:富有土地本身的个性,具有不同的熟成程度,与菜肴有完美的结合,拥有多样化的个性,再加上带有故事性。也就是说,好的葡萄酒就是集历史、文化、风俗,逸闻于一瓶。
三、有哪些葡萄品种?
答:本书依然分成白葡萄和红葡萄的Top5来讲解。
五大经典白葡萄品种:1.霞多丽 2.雷司令 3.长相思 4.白诗南 5.甲州
五大经典红葡萄品种:1.赤霞珠 2.梅洛 3.黑皮诺 4.西拉 5.歌海娜
这本书真的是非常入门的一本书,对于我需要更加专业知识的我来说,或者更更加深入了解的小伙伴来说,这本书非常的基础。
葡萄酒,对于大众来说,我会告诉大家,适合自己的是最好的;对于嘴叼的小资人儿,我会配合他的需求去做搭配;对于专家来说,作者说的好的葡萄酒才是他们所追求的。
这一天,我印象最深的点是,爱自己。
其实大家分享的点是可以串起来。我很喜欢国外的酒庄庄主来分享他们的酒,我看到他们热爱葡萄酒的模样。我相信爱酒的人,酿造出来的酒质量都不会差~
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第一次参与读书会,没有经验,下一次肯定可以学到更多~
谢谢星子的组织,谢谢星子、橙子、书华、绵羊、萍、大Q的分享~❤️