妈妈想喝擂茶，想了整整两年。我说网上什么都有，到网上买来就是了，妈妈不肯，说网上的擂茶虽然味道可以，但吃了容易上火。
那一刻我才明白，我们吃东西，大多只追求口感。可妈妈的标准，已经升级了。她要的不只是好喝，还对食物品质有着更高的要求。
——换言之，妈妈要自己做，才放心。
家里的墙角处立着一根木棍，这根木棍已来家里好些年。木棍又粗又长，笔直结实。这是妈妈前几年从老家带来的，老妈总说这种木棍难得，一定要好好存放。
原本与木棍搭档的，还有一个大擂钵，可惜两年前，擂钵光荣下岗，只剩这根木棍留在家里，陪着我们走过四季。
木棍长约1米，粗细和鸭蛋相仿，底端微微收尖、呈圆弧状，想必是特意为了用来擂磨食材而制。
这根不起眼的擂棍，跟着老妈辗转好几个地方：安化——东莞——长沙——惠州。她走到哪里，就把它带到哪里。
我不知道我妈一路搬运累不累，木棍肯定觉得有点尴尬:自从老擂钵”退休”后它也一直被闲置，没再派上用场。
老妈认为，这么粗壮顺手、结实耐用的木擂棍，普通擂钵根本配不上。18厘米、22厘米口径的都太小，非得28厘米的大擂钵才合适。
这份执念，她揣了整整两年。
上个月，她终于如愿给这根木棍找来了新的搭档——正宗湖南大擂钵。
外径28厘米，高18厘米，价格57块，商家还给了十块优惠券，这价格没超出老妈的预算，果断下单，两天便送到了家中。自此，闲置了两年的大擂木棍终于又有了用武之地。
当妈妈单手拿着那根粗长的木棍在擂钵里熟练自如地擂动食材时，我惊呆了：这是前天那位连瓶矿泉水都打不开的老妈吗？
一米来长的粗棍在擂钵里一圈圈碾磨，而她身姿端正，那么稳，那么从容。
老妈先擂大米，将米擂得细腻软烂后再加上清水、新鲜茶叶、两把生花生、一小撮白芝麻，最后添一碟熟花生米。所有食材，在她熟练的手法下，一点点被擂成细腻绵密的泥状。
我随手刷几个短视频的功夫，一锅地道正宗的安化擂茶就已经做好了，老妈额外又炒了盘玉米粒，将玉米放进锅里与茶浆混合，香味飘满整个屋子。
烧开后，老妈给我们一人舀了一碗，她自己也盛了满满一大碗，随后，她高兴的拍了条视频发在家人群，配文是:两年了，终于喝到了心心念念的安化擂茶。
