2020.2.20 星期四 天气晴
今天闲来无事，想起要跟宝宝一起做烘焙，所以我们就开始啦，让我的小宝贝朵朵给我拿了食材，分别称重了……
准备食材：
牛奶：50克
鸡蛋：5个（蛋清蛋黄分离，一定要没水没油的容器哦）
低筋面粉：60克
玉米油：50克
白砂糖：50克
新鲜食材
中间的搅拌，打发蛋白部分没拍照，下次补上，最后都搅拌好了，导入烤盘，我用的是28*28的烤盘，就是下图啦，可以是先在烤盘上放一层油纸或油布，倒入蛋液，把表面抹平，用力震两下，就可以放烤箱里，烤箱是先预热10分钟，150度。
倒入烤盘的蛋液
放烤箱，我用的是上下火150度，25分钟，我放在下层，25分钟到了，拿出来放在了中层，120度，10分钟，（因为各家烤箱脾气不一样，所以自己在烤制的时候要注意观察）
进入烤箱150度30分钟
时间到啦，时间一到，就拿出来，不然烤箱的余温会让蛋糕烤糊，拿出来以后，倒扣在是先准备好的油纸或油布上。
拿出来震几下
稍稍冷却，撕开表层油纸
撕开表层油纸
如果想吃奶油蛋糕的话，可以乘着冷却的功夫，处理一下奶油（因家里没有，所以就没倒腾。）
我们可以利用擀面杖，慢慢把蛋糕卷起来。今天可能蛋白打发过度了，蛋糕有点干了…下次注意…
长条蛋糕
铛铛铛，
蛋糕卷
闪亮登场啦…
蛋糕卷
今天的量就这一盘，我家的小吃货等不及啦……
流口水吧
口感细腻，松软，不错，小宝贝很喜欢……
奶香味的蛋糕卷
看看我家得小吃货……哈哈……
我家得小吃货
