作者：全冠晶食用菌调理
初二是迎胥日，是外稼女回娘家的日子，祭完祖后，准备好水果、糖、蛋卷、饼。回娘家，我看时间还早，便按照妈妈说的方法蒸马蹄糕。
今年是第一年蒸榚，知道方法，就怕自己蒸的不好吃。想起小时候，妈妈蒸的马蹄糕，入口松松软软，甜甜的，可弹性十足，口水直流。
有方法不实践永远空谈
2012年的时候，已经知道马蹄糕的蒸法。但是一直没有时间实践，只是觉得，妈妈家里有就行了。自己找借口而已，有时候女儿问：“妈妈可以做些蛋糕给我吃吗？我说：“我不会弄”，女儿听到我回答很无耐。
加入姐夫写作班之后，觉得自己，要有兴趣爱好才行。今年决定尝试一下，妈妈的方法，昨天晚上还特意打电话，跟妈妈聊聊蒸糕方法。
蒸马蹄糕材料如下
一，马蹄粉一包500克、黄糖500克、盛糖与盛马蹄粉的容器各1个，蒸糕的大盆子1个。
二，九碗冷水开马蹄粉，搅拌均匀。4碗水溶黄糖，待水煮沸加黄糖，待全溶后小火，加1勺冷水开的马蹄粉，搅拌一会儿便关火。
三、然后将糖浆，倒入开了好的马蹄粉里。边搅马蹄粉边倒糖浆，搅拌均匀。
四、大锅蒸糕，放水要比蒸架高一点，〈注：水太少再重新加水进锅内，会影响蒸糕的效果。)好，现在水开了，马蹄糕要一层熟了，再加层，现在先放第一层，蒸盆放点油，可防止糕粘底。
第一层，放3大勺，蒸大概十分钟。第二层按照第一层来做，至直全部蒸完。大概蒸40分钟左右。如果不赶时间送人，可将糕放在一边冷却，冷却后方便切糕，装入保鲜袋。(注：马蹄糕热装不成型，而且会有水分跑到袋里面)。
一切准备好回娘家
从我家回到娘家的大概二十分钟。我回到家的时候，妈妈已经准备丰盛的饭菜，等我们吃了。我回到家的时候，把礼品送给妈妈。
我们几姊妹和妈妈，很久没有聚在一块儿吃饭了。聊一下家常，我姐的儿子三个月了，比我的小女儿小两个月。我女儿跟他的表弟，玩了一下，像学说话那样，高兴地发出哈哈的声音。摸摸小表弟的手，然后把小手放到嘴里啃。
想起小时候，一大家子人吃饭，围一桌子，吃饭的时候狼吞虎咽。桌上的饭菜一扫而空。现在长大了，吃的东西多了，总会怀念小的时候，少东西吃。
养儿方知父母恩
时间无声无息，只留美好的回忆，成家立室后，忙着照顾小孩，才体会到做父母的艰辛。妈妈辛苦拉扯大我们五姐妹，真的不容易。
婚姻是责任，真真实实的生活，养儿方知父母恩。教养小孩以孝为主，以身作则。才能把教育做好，现在自私的人太多了。若小时候不教，大了也是不懂孝敬长辈。
父母在永远是孩子，珍惜陪伴父母的时间。
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