昨天放学的时候我看见郑语彤一家在摘桂花,我们就过去和他们一起摘桂花。摘呀摘,摘呀摘,不一会儿就摘了一袋子。
回家后,我马上就拿起手机,上网查桂花做的食品,查啊查,查啊查,哦,查到了!而且材料都有,就是桂花奶冻。
用料:
1、少许桂花 2、适量蜂蜜
3、蛋清两个 4、牛奶200ml
步骤1:
两个鸡蛋的蛋清,加入200毫升牛奶,搅匀,撇去泡沫,用保鲜膜封口,用牙签在保鲜膜上扎几个洞,水烧开后开始蒸15分钟。
步骤2:
桂花加蜂蜜拌匀,适量就够,桂花加多会显苦味。
步骤3:
如果喜欢热吃,是炖奶,蒸15分钟后,掀开保鲜膜,把桂花蜜薄薄铺一层在表面上,在盖上锅盖,蒸2分钟即可。
步骤4:
如果喜欢冷吃,是冻奶,蒸15分钟后,不用掀开保鲜膜,整个放进冰箱一个小时左右,凉透了即可掀开保鲜膜,薄薄铺上一层桂花蜜,就可以吃了。
第二天,我早早就到郑语彤家去做桂花奶冻,我们把食材准备好,就按着步骤制作了。第一次失败了,我们又做了一份,成功了我们尝了尝,有点齁,太甜了,不过挺好吃的。
之后郑语彤问我要不要给戢老师做一份,我说可以,之后我们就用手机发微信问,戢老师要不要到郑语彤家来吃东西。戢老师说家里有客人来不了,之后我们又问她。那我们可不可以去她家送给她吃,她说来吧。然后我们就又做了一份桂花奶冻,还给她添了个煎蛋。
我们端着桂花奶冻和煎蛋去了戢老师家。我们把食物给了戢老师后就回郑语彤家了,老师还给了我们几个橘子。
真是个美好的一天!