【337】才知道好吃的小龙虾是这样的!

        提菜日下班回到书吧,老娘提议去吃湘菜,并且必须她请客!因为俺牛一的时候都没回家吃饭,幸福啊~重点是,更幸福的在后面,书吧附近有家湘菜馆,和老娘一直都很爱吃,晚饭湘菜的不二之选依然是她家。

        走进餐馆的时候,老娘看见有一桌点了小龙虾,眼尖的麻麻一眼瞄着品相不错(后来证明老娘这一眼确实很厉害~),找到位置坐下的时候就决定也要点一份小龙虾,幸运之神啊,晚上八点不到店里就只剩一斤小龙虾了,二话不说先拿下再点其他下饭菜。

        上桌的小龙虾个头中等,表面看吧跟其他家龙虾并没有什么区别,甚至是烹制的口味其实也并没有很突出,然鹅!这个头不大的虾兄弟,肉质可厚实得不要不要的,并且弹牙爽口!并不像经常吃到小龙虾,肉身大小与龙虾个头差异可以很大,肉身跟虾壳之间的空隙很大,使得缩水版的虾肉完全被酱汁浸泡(也大概是这个原因,味道好的酱汁直接盖过了肉身细小这个缺点)。更一般的小龙虾吧,肉质还会带粉,完全需要靠重口味酱汁弥补这缺陷,吃货们大多也不介意这点,毕竟风靡全国的小龙虾是多少茶余饭后的下酒不二选择菜噢~

        还记得第一次吃小龙虾也是在大学时期了,跟敏两个坐路边摊啃龙虾的情景现在都历历在目,那时吃龙虾纯属吃的开心,味道也不太记得很清楚了,毕业之后过了很久,小龙虾在这个南方小城开始流行起来,才又吃上这久违的味道,但其实并没有细细好好品尝过,直到现在,才吃出了品质差异。

        也不知是因为这是顿意外的晚餐呢,还是因为这店家的烹饪手艺不错呢,亦或是这些年下来龙虾兄弟体质进化了呢,哈哈哈哈.......反正今天这顿炒鸡正!老娘吃得赞不绝口, 一劲儿叨叨比她自己在超市里买回家做的龙虾肉质好很多. 

        好想再去搓一顿买三送一哇~我忍忍忍~~~冲动是魔鬼!

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