儿子的最爱,妈妈味“章鱼小丸子”

文:芳菲满园


昨晚,儿子睡觉时,告诉我:“妈妈,别忘记明天早上给我做章鱼小丸子呦。”

我会心一笑,说到:“没问题。”

所谓的“章鱼小丸子”,是我给儿子做的美食。它和大街上到处卖的章鱼小丸子是有区别的。

儿子小学一年级时,学校门口总有一些小商小贩推着车子在学校门口卖小吃。

那时候,门口总有一对夫妻在门口卖章鱼小丸子。买过几次他家的小丸子,吃起来味道不错,但这对夫妻不经常来学校门口。儿子想吃时,总是软磨硬泡让我做。我也尝试着做了几回,虽然味道不如卖的那么好吃,但深得儿子喜欢。

渐渐地,我的章鱼小丸子也做得像模像样。不但味道做得不错,而且加上我的一些独特创意,别具风格。儿子有时一馋,总会让我给她做妈妈味“章鱼小丸子。”

我的章鱼小丸子的原材料很宽泛,可以是馒头、面包、花卷、烙饼、油酥饼等等。只要是面粉加工的主食,不带馅的那种,都可以作为我的原材料。

这不,早上起床,我打开冰箱,看到昨天在超市买的两个油酥饼。我立刻拿出那两个饼子,准备开始做我的独门“章鱼小丸子”。

独门“章鱼小丸子”制作方法如下:

1.把油酥饼切成大小适中的菱形方块备用。


菱形方块

2.炒锅中放适量油,烧热后将油酥饼倒入锅中翻炒。

3.炒制过程中放入适量椒盐和孜然粉。

图片发自简书App


4.待油酥饼炒得外脆里热时,撒上香葱,翻炒片刻。

5.将准备好的肉松和紫菜碎一起倒入锅中翻炒。

图片发自简书App

6.待所有食材混合均匀后,关火出锅,装盘。

7.在盘子上撒上一些蒜苗碎和香菜碎。

8.在所有食材上方放上番茄酱和沙拉,并做出自己喜欢的造型。

9.橙子皮爆成碎末,均匀洒在食材上,制作全程完毕。

图片发自简书App

“章鱼小丸子”做成后,我及时拍了照片,发了朋友圈。并加注文字:太阳还未升起,心中早已艳阳高照。每一个早晨,都是新生命的开始。加油,亲爱的孩子,亲爱的自己。

这些文字的灵感,源于我今天盘子里的造型。观察力强的你,一定可以看到,我用番茄酱画出一个太阳的造型,用沙拉酱描绘出阳光温暖的光线。太阳升起在儿子的早餐中,升起在我的心中,那东方还未露面的太阳总会跳出云层。

上午无意间翻看朋友圈,一位朋友说到,看着我的早饭像“卤火烧”。我急切地告诉她:那是我的独家“章鱼小丸子”。

中午回家后,我把朋友圈“卤火烧”的留言告诉了儿子,儿子抱着肚子笑了大半天。看着他开心的样子,我的内心充满感动。孩子每天上学很辛苦,就让我这“卤火烧”的趣事打开他的快乐之门,放松一下紧张的头脑。

儿子是个吃货,在满足他味蕾的同时,也满足了我创造的欲望。在美食中创造美的生活,创造幸福的味道……

最后编辑于
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 215,794评论 6 498
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 92,050评论 3 391
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 161,587评论 0 351
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 57,861评论 1 290
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 66,901评论 6 388
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 50,898评论 1 295
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 39,832评论 3 416
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 38,617评论 0 271
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 45,077评论 1 308
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 37,349评论 2 331
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 39,483评论 1 345
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 35,199评论 5 341
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 40,824评论 3 325
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 31,442评论 0 21
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 32,632评论 1 268
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 47,474评论 2 368
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 44,393评论 2 352

推荐阅读更多精彩内容

  • 压抑的气氛,灰暗的天空,闷热的空气,混杂着房屋拆迁的尘土和街边麻辣烫遗留的怪味,怎么也不像是五一节。 出去走走吧,...
    误读的世界阅读 362评论 0 0
  • 1.使用js将css中的控件属性进行获取和修改的操作: 仿照即达个人中心的css界面 document.getEl...
    涛涛灬灬阅读 227评论 0 0
  • 曾经沧海难为水,除却巫山不是云! 这是一句流传千古的情诗。但它的意境是内敛的,心灵是封闭的,情绪是灰心失望和无奈,...
    一声笑阅读 404评论 0 0