教你在家做道不一样的红豆饼,外面根本买不着,方法简单又好吃

教你在家做道不一样的红豆饼,外面根本买不着,方法简单又好吃。红豆饼是传统的中式点心,很受大众喜欢,可以说是老幼皆宜的一款美食。外表香酥的红豆饼,一层层地剥开以后,里面是带有颗粒的蜜红豆,咬一口香酥美味,吃的时候要注意酥皮太酥了,很容易掉一手渣渣,满口的酥皮香、红豆香好满足。红豆饼做法简单又方便,用的食材,都是最普通的面粉,制作起来零难度,只要详细看一遍做法,新手小白也会做,今天就教大家用红豆做一款在超市都买不到的小零食。

准备食材:

红豆、白糖、糯米粉、饼干、清水、白芝麻、食用油

具体做法:

1.先提前把红豆泡水一夜,然后凉水下锅把红豆煮到软烂。

2.红豆煮烂后倒在碗里,再加点白糖,然后加点糯米粉进去让红豆馅变得黏糯一些。

3.接下来取一块饼干,在上面放上红豆馅,饼干用什么都可以,我用的是普通早餐饼干,很容易买得到,再另取一片饼干压上去,把边缘给它处理平整。

4.下面给外圈的红豆馅上抹点水。

5.再均匀地粘上一层白芝麻。

6.现在我们在锅里倒油烧热,油温四成热的时候把饼干下进去,期间要时常用筷子翻动,因为饼干和红豆都是熟的,所以小火浸炸两三分钟就可以了。

7.这样一道外脆里软的红豆夹心饼干就做好了,虽然是炸出来的,但是吃起来一点都不油腻,当早餐或者当零食再合适不过了,喜欢的朋友不妨自己在家试试。

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