天渐渐地热起来了，小朋友的食欲也越来越差，因天气，也因压力。
北方这么硕大的荷叶太少见了，是嫂子从不远万里的徐州带来的，心里感念也好奇，这么遥远怎么带回来的呢？真的是千里送鹅毛，礼轻情意重了。
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可用荷叶佐助完成的美食有很多，但于我来说是第一次使用，新手上路，那就从简单些的开始吧，荷叶糯米蒸排骨好了。
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糯米250克说是泡一到四小时，但我怕忘事儿，前一天晚上就泡上了。
寸排500克，加入一汤匙耗油，2汤匙生抽，一汤匙老抽，2汤匙料酒，少许盐，糖及胡椒粉，原来方子里的五香粉味道过浓重些，我按自己的喜好换成了胡椒粉，将以上食材再加姜，葱，蒜末拌匀，腌制一到两小时。
将荷叶在蒸锅上摊平，先放一层糯米，再将腌制好的排骨平码在糯米上，再盖上一层糯米，将荷叶多余部分折起来。对了，由于加入了糯米，可再加少许盐。
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通常情况下要蒸四十到五十分钟，而周天左右无事，我蒸了超过一小时，满屋里荷叶的香气夹杂着肉香，将我的馋虫都勾起来了，怎么样，有报名试吃的吗？
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赶紧打的给小妞儿送去，美味的午餐从这里开启。🤗
