离开河南10天，昨天晚上8点多在暴风雨中终于回到了家。受白海豚的影响，今天早上，暴雨仍旧在持续。街上已经开始积水，开车走在路上，水已经到半个车轮高的位置了。车子驶过，像过船一样，车尾连带起一轮轮水波。街上仍旧有人，开车的，骑电车穿雨衣的，开三轮的，当然看着也有打着伞，卷着裤腿，穿着拖鞋看热闹的。
回到家，第一顿早餐闭着眼睛，不用想，也必须是胡辣汤。不喝一口胡辣汤，不算是真正的回家。下着大雨也不用去挑店了，是去王忠圈还是闪记，是去金汤还是张迎光。就门口边上的早餐店吧。门口屋内都是湿哒哒的，但每张桌子上都坐着喝汤的人。一碗胡辣汤，在这个大雨滂沱、潮湿凉爽的早上，应该是再适配不过了。一碗热汤、各种调料，尤其是胡椒的冲喉的味道，淋上几滴香油，倒上一勺香醋，喜欢葱花的再撒上绿色的葱花，配上油馍头、水煎包。喝得浑身暖暖的、热热的。即使是在大夏天的早上。
一碗胡辣汤，直喝得浑身通透，舒畅。美好的一天也就被一碗胡辣汤唤醒了。平时不怎么喝胡辣汤的我，在出回来后，也会不由自主地去喝一碗胡辣汤。似乎不喝一碗胡辣汤，就没有回到家一样。
这大约就是家乡的味道吧。对一碗胡辣汤的执念，其实也是对家乡的执念。就如我家的另一位，回到山西后一定会连着做几顿咕哩汤、吃几顿炒菜饭和臊子面一样。还有我的两个在河南长大的女儿，酷爱吃醋，虽然她的妈妈我不爱吃醋，甚至做饭也不怎么放醋，但是一回到山西，她们的血脉就觉醒了，对醋的执念就被勾出来了。以至于无论在哪里，她俩吃饭，都会倒上一碟醋。
一方水土一方人，对食物的牵肠挂肚，是基因里带着的家乡的印记。无论离家多远，血脉里流淌的记忆是根深蒂固的。甚至是经过了几代人，有种特殊的味道也是在血脉里代代流淌传递。
