阳春三月，桑椹熟了，黑压压的一树，惹得大小人儿口水直流，吃上几个，红的甜中带酸，甚是开胃；黑的发紫的，软糯清甜，入口即化，多吃几把都不够。但我更爱桑叶，手掌大的叶子，嫩嫩的，刚舒张开的还带着淡青色，在枝头端笑，满眼满眼的绿，叫人甚是欢喜。
我爱在初春采摘嫩青的桑叶来煮茶。桑叶三五片，配上过滤好的自来水，在砂锅里翻腾，飘出袅袅的清香，喝上一口，甜中带甘，对咽喉肿痛，咳嗽非常有效。记得那天，儿子外感内热，咽喉肿大，烦躁不安还发起烧来，第二日，烧退后，咳嗽不止，恰逢家中有桑叶，取之煮水，一杯下肚，咳嗽声明显减少，随即以茶当水喝了一天后，孩子不咳嗽了，喉咙也不疼了，整个人都精神了。
桑叶味苦、甘，性寒。归肺、肝经。功效疏散风热、清肺润燥、清肝明目。偶食之，能有益健康。
