宫保鸡丁盖饭

宫保鸡丁盖饭

食材：鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜、花生米、葱姜蒜

做法：

1、鸡胸肉切丁加少许盐、黑胡椒、一勺料酒、一勺生抽、一勺淀粉抓匀腌制半小时

2、胡萝卜和黄瓜切丁备用

3、调酱汁：适量糖、鸡精、一勺生抽、一勺醋、一勺蚝油、半勺老抽、一勺淀粉、半碗水拌匀

4、热锅冷油倒入鸡肉滑熟盛出备用

5、锅中留底油煸香葱姜蒜和豆瓣酱，倒入胡萝卜翻炒一会，再倒入鸡肉、黄瓜、花生米翻炒。最后倒入酱汁搅拌至汤汁浓稠即可

©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
平台声明：文章内容（如有图片或视频亦包括在内）由作者上传并发布，文章内容仅代表作者本人观点，简书系信息发布平台，仅提供信息存储服务。