记得第一次吃辣椒炒蘑菇，那是上小学时候的事了，那时我们家还住在村寨上祖父留下的老宅里。
由于我家前面有两间闲置的空房，记忆中空房里曾住着我一个同祖的大哥，大哥那时是个单身汉，后来到关外投靠关外的亲戚去了，所以那两间房，就成了我和哥哥上学时居住和我家放置杂物的房子了。
在那两间房子门口靠河岸的地方，曾经放置着一段粗大的楮树的树干，那楮树的树芯里已经被蛀虫蛀过许多的小窟窿，后来随着时间的侵蚀，楮树渐渐的有些腐朽了。
那段楮树应该是同祖的大哥留下的，所以从我记事起就一直放置在那里。假若是我家的话，闲不住的父亲早就该把它劈成劈柴烧锅了吧？
记得有一年收麦子的季节，楮树上长满了大大小小的蘑菇，母亲从楮树上把蘑菇采回，用少许的油盐和一些的红辣椒炒了一大份的辣椒炒蘑菇，那是我记忆中第一次吃辣椒炒蘑菇。
记忆中的辣椒炒蘑菇，不仅吃起来新鲜香辣，而且还让我一直回味着。
小时候，假若我们谁吃菜吃的太多太快了，奶奶总会说:“那菜都是引菜，都慢慢吃。”意思是说让我们吃饭时“多吃饭少吃菜。”
由于奶奶和父母都是经历过“大饥荒”时代的前辈，在那个“大饥荒”的时代里，母亲曾经说过，那楮树的树根和树皮不知救活过多少的人，所以楮树上生长的蘑菇是一样可以吃的。
待我长大以后也吃过无数次的辣椒炒蘑菇，可再也吃不到小时第一次吃辣椒炒蘑茹的味道了，不知是现在养殖的蘑菇没有自然生长的蘑菇新香了，还是由于现在的日子越来越好了？
记忆中的辣椒炒蘑茹，一直还保留在我儿时的记忆里。
