茶文化之旅之三
茶忆茅山
说到句容茅山，大家第一印像应当是新四军与茅山革命根据。
1943年，新四军东进北上，陈毅的新四军江南指挥部迅速的插向句容茅山，准备从南京与泰州间渡江北上。在茅山逗留期间，新四军宣传抗日，发动群众，围攻句容敌寇，伏击金坛鬼子，赤山拔日寇据点。抗日烽火迅然燃烧在毛山之上。陈毅与茅山茶的故事更给新四军茅山抗日带来一段神奇佳话。茅山，山清水秀，自然有茶，而当时的茶商是茅山地区的主要地方势力。茅山靠近南京，受日寇和国民党投降派的宣传毒害，当时的地方茶商并不信任共产党新四军。为了打开抗日局面，陈毅亲自出马，拜访茶商，吟诗下棋，结交茶商。于是，茶，就成了交流的媒介，喝茶下棋之间，陈毅爽朗大方的人格魅力，简洁到位的抗日宣传，一下就征服了广大茶商，于是很多茶商都成为他的朋友。后来成为新四军当地抗日的坚定支持者，再后来很多成为坚定共产主义者。如纪振纲，樊玉林等就是其中的佼佼者。所以，在茅山的抗日烽火中，茅山茶，功不可没。
茅山，我是一九九零年因为石油勘探来到此地，所以，我对茅山的记忆，还停留在上个世纪九十年代，这么多年过去，想茅山的发展，肯定远远的走远我的记忆。
茅山从北向南有三座大山，一字排开，三茅峰，二毛峰和大茅峰。一座比一座高大并紧密相连。著名的茅山道观就建在最高的大茅峰峰顶之上。当年茅山脚下，一条不宽的柏油公路从南京一直通到茅山。九十年代初，山里有柏油公路，在其他地方是不可想象的事。这主要得益与句容茅山是南京的南大门，大山里驻有大量军区部队。茅山道观建在海拔一千多米高的大茅峰上，这里也是江湖传说中茅山道士的起源地。当年，受新四军抗日宣传的影响，很多茅山道士思想转变，他们脱下道袍，穿上新四军的战衣，冲锋在抗日的第一线。茅山道士参军抗日，激怒了住句容的日寇，他们攻上道观，屠杀道士，焚烧道观。持抗日同情心的道长张真人，为护道观，英勇不屈，最后洵身火海。后新四军为茅山道观与道士复仇，参军的道士新四军战士一直冲锋在最前边，连拔茅山句容等多地日寇据点，狠狠打击了日寇的嚣张气焰。
二毛峰，比大茅峰稍矮，但林深树密。我们开始都认为这样的大山，里面定是荒芜人烟。可我们错了，原来密林掩盖之下，里面是阡陌交通！密林之中全是兵营，竟然还有导弹部队。作为南京的南大门的茅山，南京军区此重兵驻防，亦是自然。当时军事管里区戒备森严，一般人根本不能进入。我们勘探找油进入大山，由于勘探测线需经营区，部分勘探人员要进入施工。所以通过军地协调，小部份人员可以进入军事管理区域。作为仪器操作员，我有幸和仪器车一起进入营区。但我们的活动范围非常有限，吃饭上厕所都有严格规定，可见军队纪律的森严。一次，我闲暇和两位师傅一起徒步翻越二毛峰游玩锻炼，不料半山腰中遇见岗哨，差点把我们三个当着间谍抓起来，幸好我们的石油勘探服装和我去军营上仪器的通行证救了我们。攀上峰顶，我们没见一览众山小之美景，却见多个导弹发射架藏于山间凸凹之中。
三茅峰在茅山最北边，是一座并不高大的山峰，坡缓树稀，但草木旺盛，很多草坪都是人为种植。这里已经靠近句容县城，九十年代初，改革开放已呈蓬勃之势，旅游业在地方领导的意识中已经升起，所有一切可能都是在为茅山开发做准备吧。
我们石油勘探队当时住在二毛峰下柏油公路路东的一个山坡上，住地以前是上山下乡的知青点，一个院子，一栋二层主楼，上下约几十间房屋，前面还有几排平房。总体感觉这里曾经住过很多下放知青。知青返城多年，房子已经荒芜。由于这里地处山的深处，地僻人稀，附近也没有多少百姓人家，就更没有老百姓来此抢房占屋。当地政府安排一户带着孙女的老头老太看守院子，他们全家没事就利用这废弃房屋养鸡养鸭。我们的到来，让他家的鸡鸭生意更加兴隆。此时房子都已没了窗户，门也全部朽坏。用这房子做宿舍，呵呵，条件就特别艰苦。为了住宿，队上买来塑料布和竹片发放到各班组，自己定窗户，做简易门。真正的自己动手，丰衣足食！记得那年茅山的冬天特别寒冷，我们的房间冷的像冰库，凛冽的山风吹的塑料布窗户和简易门呜呜作响。我们一回到房间，就是拱进被窝，守着电热毯那点可怜的温度取暖。
那年，茅山的雪下的特别大，满山遍野都隐没在皑皑的白雪之中，虽银装素裹，但分外妖娆。我们野外勘探工作为大雪所困，只能停工。队上停工，给我们几个刚参加工作又特别爱玩的兄弟提供了玩雪的机会。小彭来自南方广东，哪见过如此大雪，高兴的是又蹦又跳，大雪中和几个同是南方的员工，一起滚雪球打雪仗。那雪团不时抛到来回路过的我们身上，惹得大家也童心大发，兴高采烈的加入打雪仗的行列中。记得真正好玩的，是林中雪地打山鸡，我们住在半山腰，满山遍野都是松林，大雪压松，团团如雪盖，树头与地面之间又形成一个空间。我们喜戏林中，少能见天。有时对着一颗树猛踹，那满树的白雪哗哗落下，登时满头满脖落满白雪，瞬间成为雪人。乐声滔滔响彻林间，真的是快乐无穷。那时改革开放方兴未艾。还没有绿水青山就是金山银山一说，动物保护与支枪管理也没有现在严格。所以队上有的职工就持有气枪。听说山里有山鸡，好吃又好玩，于是我们几个就拿着同事的气枪雄赳赳的进入山林。地面的雪已很厚，天空的雪还在下。山里山鸡缺少食物，只好落地扒雪找松子充饥。这深山之处，山鸡也确实许多，我们刚进山林，就发现不远处有只山鸡在那盘亘，五彩羽毛，大红鸡冠，真的非常美丽。我们几个稳住激动心，靠树瞄准，啪的一枪，见那山鸡扑棱棱的飞起，又一头栽倒在雪地中。我们兴奋的跑过去抓住山鸡，呵，是打中了翅膀！这样没多久我们就打了三四只山鸡。正高兴之时，一个满身雪雾，头戴斗笠的猎人走了过来，他看了看我们打的山鸡，然后对我们说，“山里的猎人都知道，山鸡打母不打公，一只公的，可领带一群母山鸡，这样就可以带来很多小山鸡，延续种群。你看看你们，打的都是公山鸡。你们这样，是要灭绝山鸡种群的”。我们几个听了猎人的话，都感惭愧，于是立刻放跑能飞的山鸡，算是为自己的行为忏悔。
茅山以茶著名，所以到了茅山不能不说茶。我们居住的半山腰，南边不远处就有一个非常大的茶场，听说当年知情，就是来此茶场上山下乡的。那茶园，一排排，一片片，碧蓝清绿。三月江南，清明雨细，正是一年采茶的好时节。园内采茶的，姑娘大嫂，大娘大妈，甚至奶奶都能见到。采茶时她们都是茶裙围腰，顺着行行茶树边走边采。采茶中欢声笑语，打闹玩笑，时时传来，不知谁一首茶歌引领，顿时整个茶园歌声一片。或一片乌云飘来，沥沥细雨，欢乐成行。
春里江南，雨多路滑，车行危险，抑制了我们勘探队的勘探工作，却正好给我们一个了解采茶制茶的机会。我们几个年轻人不怕雨滑，于是结伴出行茶场看采茶。采茶女工们对我们的到来并不拒绝，还热情的教我们如何采茶，如何分辨新叶与老叶。我们几个也就采的不亦乐乎。突然，小彭推了一下我，用手指前面的一个采茶女孩，“看，那不是我们住地那老爹家的孙女吗” ？女孩儿回望我们，嫣然一笑。哦，美！那花兰头巾蓝色外杉，映寸翠色茶园，瞬间定格我的脑海多年。此时走过去的小彭亦与她相谈甚欢。说说这女孩儿，大约十八七岁的样子吧，甜美清纯。典型的江南美女。因住与深山，早就辍学了，听说他父母都是去了上海打工，她就跟着爷爷奶奶住在这知青点看房子。别看女孩书读不多，却很有江南人的经济头脑，我们来之前，她在家养鸡养鸭，然后拿去句容出售改善家庭生活。我们来后，因大家经常去他家买鸡鸭做吃食，她渐渐的看到了赚钱门道，于是去句容县城买回好多鸡头和猪头肉，和爷爷奶奶一起做成卤货推销给我们，由于半山腰驻地远离街镇，她的生意在我们勘探队非常红火。十七八岁的女孩，正是青春逼人之时，我们勘探队就有好几个男孩围着她转，我就好几次看到小彭和她在林中散步于黄昏。后来句容勘探结束回基地，我问小彭与那个女孩的关系，小彭一声叹息！看来又是一个美好遗憾。
我在茶场也问了一些关于制茶煮茶的茶道，采茶女工给我讲了很多，可惜我们都是门外汉，终究还是蒙懵难懂。后来一个大嫂告诉我们，可去茶场后面的山洼里找一个怪人，他能解我们的疑惑。于是，我们离开茶园，取道去找怪人住处，虽山道一路凹凸不平。但并没有打消我们求知的热情。呵呵，在这深山老林之中，还真找到一处完全独立庭院，四周竹林环绕，内外篱笆挡隔，院内茅屋几间。空地蔬菜碧绿！三月春暖，竹林篱笆间的夹桃花已满园盛开。啊，真正的世外桃园！我立刻想到金庸小说中的桃花岛。我思，如此四面不靠，定有世外高人！开门，迎接我们的是一位七八十岁的老人，胡须飘飘，道风仙骨。精神矍铄。这三月的天，我们都还穿着棉袄，可他仅宽松白袍加身。主人热情的迎接我们。进入房间，宾主入座，他给我们每人蒸上碧绿清茶，登时茶香满屋，于是我们相聊胜欢。偶间，泥草墙上的字画吸引了我，书法刚劲有力，丹青水墨豪放，我甚惊叹。他谦虚的告诉我那只是他的无聊为之，并不精通。他说他出身清末，当时家庭殷实，家人愿望其长大参与武举秀才考核，以获功名，可时运不济，清朝灭亡！其家本住大毛峰下村庄，在六七十年代，人们还不普偏识字，他每天摇头晃脑读书走动于村内，有如鲁迅笔下之孔乙己，又语言晦涩，穷酸迂腐，所以甚为村里人诟病。解放后，自然家道中落，又不想耕田种地，于是穷困潦倒。村人亲戚都很看他不起。于是一气之下他就搬来这深山老林，建茅屋居住。白天读书习字，晚上练功习武，几十年过去了，都已习惯。我看着墙根处的一堆刀叉剑戟，敬意不禁油然而生。闲聊中说到了制茶，他欣然把我们领到另一房间，面里全是制茶工具，炒锅，筛子，大簸箕，圆晒盘。样样俱全。他说这么多年了，他也算是茶场职工，负责看守茶园。近水楼台先得月，每天巡查茶园，他也顺便摘些茶叶回来，开始也不会制作，可时间长了，自然深谙其道。“炉子炒茶火候要恰好到位，茶叶搓揉不能火过炒糊，也不能缺火，要炒制茶叶香，全要靠个人经验”。“晒茶一定要上午的太阳，下午三四点钟就要收起，否则露水重，茶品会受到影响………”。那天，从他那里我们确实学到不少制茶的知识。天渐渐黄昏，我们要告别了，我悄悄的向他请求，能不能送一幅字画，他欣然允诺，回到客房，他取出笔墨纸砚，挥毫泼墨，很快，一副竹林茶园丹青完成，画上提写“茶道茶香”字幅。嘿嘿，那天，我可是赚大了，只到如今，那副字画还挂在我的书房。
茅山道士传说惊人，很多电影小说中，说到驱魔捉鬼，都离不开茅山道士，茅山道士，已成为家喻户晓之神话。施工来茅山，当然要去游历茅山道观、拜访茅山道士。于是轮休日，我约小彭一起去游大毛峰的茅山道观，那时的茅山道观还没开发，一副原始模样。我们顺着崎岖山道汗流浃背的爬上山顶，来到道观，地方并不宽大，但白墙灰瓦，高墙护院，典型的道观风格。茅山道观是哪个年代修建已无可考，但三茅真君的传说在当地却非常有名。三观大殿非常宏伟，真君形象栩栩如生。茅山的三个毛峰就是依这三兄弟从大到小命名来的。从道观四面下望，尽是深谷密林，非常令人森畏。前面说过，抗战期间道长道士支持抗日，惹怒日本人，他们攻道观，屠道士，焚道长。欠的一笔笔血债。真是罄竹难书。当时国民政权和后来的我党政府为了表彰茅山道士的忠义行为，都曾划拨资金重修道观。岁月悠悠，雨雪风霜，多少年过去了，道观雄伟依旧。门前那多年的劲松苍柏风中鸣响，好向是在向游客诉说那曾经的沧桑。我们走进道观，游览人员并不许多，但大殿依然烟雾缭绕，香火旺盛。那天我们进去时正是道士们做道法的时刻，一排排道士正襟危坐，随着领头道值，口中念念有词，虔诚恭敬。我们在观中游览，突见陈毅雕像伫立眼前，甚是惊喜。那刚毅的面容，让我们肃然起敬，也让我们追忆那段烽火硝烟的岁月。此时几个道士从我们身边经过，合掌躬行，一切那么的自然和谐。从他们身上，我们根本找不到小说电影中的茅山道士形象，看来茅山道士的传说，亦是后人神话的结果罢。
从道观下来，我们顺便参观了茅山抗日革命纪念馆。那时的纪念馆，还很简陋，但却真实的反映新四军茅山抗日的全貌。烈士陵园青松魏巍，英雄纪念碑碑文铿锵，碑的上面红星闪耀。纪念馆内，陈列室里，简陋武器，破败的军装，醒目的图片，无不述说着那段抗日过程的艰难与无畏。我们深深为革命先辈的初心打动，深深鞠躬，以表敬意。如果说茅山道士是神话，那中国共产党新四军才是救国救民的真正神灵！
三十多年过去了，此次茶文化之旅又过茅山，当年那破旧的小镇已经不见，映入眼帘的是林立高楼。我为茅山的巨变而震惊。是啊，社会的飞速发展，国家的巨大进步，必然带动茅山的腾飞！曾经的小镇，已经找不到印像。车辆于高速公路穿镇而过，留给我的，是感慨万千。
茅山，英雄的山！如今已是国内著名的爱国主义教育基地与旅游胜地，愿不忘初心，牢记使命永远于此发扬光大，愿茅山的发展，越来越好，愿茅山的人民生活，更加富裕丰足！
张小木
2025.06.17
