这两天做身体清洁，每天都要榨大量的果菜汁，生产出来好多渣渣。前几天把果渣都扔掉了，觉得好可惜哦，昨天用果渣做了一次煎饼，孩子还挺爱吃，今天决定继续做，做个烤箱版的。

把部分果渣放碗里，吃不了辣么多，还是扔掉了一些。

加个鸡蛋进去，也许可以加两个吧，谁知道呢，下次试试。

加了3勺玉米粉，就是那种普通的瓷调羹。

搅拌好颜色还挺好看的✌

烤盘里铺上铝箔纸，倒上椰子油。 孩子平时很拒绝椰子油，但是用椰子油做这个饼，他并不抗拒，真是太好了。

图片发自简书App

家里正好有这个现成的模具，是煎荷包蛋用的。做饼也可以用这个模具啊。昨天用手做的圆形果渣饼太一般了，今天做个心形的，美一下。

然后送进烤箱就行啦，温度180度，10分钟，根据平时的经验调的，最后几分钟观察了一下，感觉还不够脆，就调到了210度。

出炉装盘。 可能玉米粉和鸡蛋不够多吧，饼还是比较容易碎，装盘的时候要小心一些哦，要不然“心”就碎啦。

加上幸福餐和水果，一顿营养早餐就做好啦！