图片发自简书App
你需要：
1.想要卤的东西：比如蛋蛋，五花肉，里脊肉。
2.配料：八角，花椒，香叶，红茶（大红袍就可以），冰糖，蚝油，生抽。
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重要步骤：
1.水煮蛋剥壳，肉类洗净切块，口感看刀工，不能顺着肉纹切。
2.五花肉先下锅出油适量，炒制金黄并且有猪肉油遗留后起盘，留油开小火，下冰糖炒至半融化，下肉类翻炒上色，开中火，加香料炒，出味后倒入酱油和蚝油混合后的液体一碗。加水1/3碗，沸腾后起锅倒入电饭煲。
3.加入水煮蛋，电饭煲开煮粥档。开锅可食用。
炎热夏天，多吃青菜少吃肉，一锅可以吃三天～
