女神节 | 食花如花 吃出女神花容月貌

今天是三八妇女节

花小僮在此谨代表百合花卉小镇

祝福广大女性同胞节日快乐

每天沐浴在花海之中的花小僮深深体会到,

花对于女性有着独特的吸引力,

花的色彩斑斓,芬芳醉人,姿容万千;

花除了观赏价值高,也可以入食,

古代的淑女们甚至认为"食花如花,花容体香"


花入粥

“扫落梅英,捡净洗之,用雪水同上白米煮粥,候熟,入英同煮。”——林洪《山家清供》

 “梅须逊雪三分白,雪却输梅一段香”,把两者合而初次为一煮粥,洁白清香兼而有之,粥的味道自不需多言 。


文人雅士们也爱将荼蘼花瓣放入加了甘草的热水中焯过之后,与粳米一起煮成粥,有“开到荼蘼花事了”的意境。

清人曹庭栋《粥谱》中记载过,梅花粥有“解热毒”、“治诸疮”的效用。但如果你生活在不生长梅花的北方,也可以用杏花煮粥,其滋味和功效,与梅花粥相似。


花为馔

“瓮澄雪水酿春寒,蜜点梅花带露餐。”——杨万里《蜜渍梅花》

花馔最受僧、道、隐士以及文人雅士的喜爱,是一种非常重要的素食,原料易得易做,同时又象征高洁雅趣。

鲜花做馅料就更常见了,玫瑰饼、菊花饼、桂花糕、槐花馒头等食物,甜糯清香,诱人可口。


花烹茶

“酿饴为露,和以盐梅……而花汁融液露中,入口喷鼻,奇香异艳,非复恒有。”——冒襄《影梅庵忆语》

古人以盐腌制新鲜花朵密封,来年取出泡茶喝,轻呷一口,一缕香而不浮的茶汤直沁心脾,既保持了茶的甘洌清爽,又彰显了花的鲜灵芬芳,是许多文人雅士尤其名媛淑女们的挚爱。

花茶种类繁多,功能各异,日常生活中,取白瓷杯一只,或加几朵玫瑰,或加几朵茉莉,沸水泡之,花头自开而香美;饮一口清冽香醇,回味悠长。


花酿酒

“惠肴蒸兮兰籍,奠桂酒兮椒浆。”——屈原《九歌》


提起鲜花酒,最著名的当属桂花酿,其清香尤为突出,喝桂花酒除了品酒的清冽,更重要的是其中蕴含的花的芳香。空闲时约上三五故人,在氤氲的香气中一起回味过往时光,不失为一种美好的体验。


食花有道

以花入馔,方知草木之芳;用心感知,终得四季之美。古人常讲,“以花入馔,食之有道”、“春吃鲜花夏吃果”,一餐饭有鲜花相伴,便添了一份诗意和雅韵。

如今,随着时光更替,“以花入食”的习惯也并未被完全摒弃,许多“吃花”之法仍然被保留了下来,玫瑰馅饼、荷花粥、桂花酿等,已然成为经久不衰的佳肴。

在鳞次栉比、高速流转的大都市里生活久了,我们不妨约三五知己,在空闲之时来品一壶花酿,吃一块花糕,煮一碗花粥,抑或来百合花卉小镇欣赏一处醉花景,让身心风雅一把,让生活多一点色彩和芬芳,延续古人的风流雅趣。

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