你是你吃出来的：吃对少生病，病了这样吃
食饮有节，起居有常，不妄作劳”，就能“形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去”
不同患者的致病原因有非常多的共通之处，问题最为集中的是饮食习惯不良。
所谓慢病，就是慢慢养成的病，康复起来也需要慢慢调整，这些能够康复的患者不过是把人人都能听懂的道理落到实处，做到了大多数人做不到的坚持。
食物是最好的药物。也真正明白了“健康掌握在自己手中”这句大俗话所言不虚。
医生如果学会了营养学，将如虎添翼；普通人如果学会了营养学，将受益终身。
我们活在快餐当道的世界，身体却困在了石器时代
疾病的本质：细胞损伤速度超过修复速度人的一生中，体内大部分细胞都在不断更新，通过再生来修复损伤，这一生就是一个细胞不断自我修复的过程。而生病的本质，就是细胞损伤的速度超过了细胞修复的速度。
究竟是哪些因素造成细胞损伤，又是哪些因素影响了细胞修复呢？答案就是不健康的心理或者不合理的饮食、运动、睡眠等生活方式。
心脏搭桥、血管里放支架、溶栓、切除肿瘤……这些快刀斩乱麻的方式其实都是无奈之举，属于临时抱佛脚，而许多人却觉得这就是获得健康的终南捷径，甚至 跑遍全世界去寻找保健品或者各种民间秘方，指望着用某种灵丹妙药来摆脱痛苦。结果呢？并没有得偿所愿，疾病和痛苦依旧，寿命也没有延长多少。其实真正的“灵丹妙药”就在我们身边、我们手中，可很多人都选择视而不见。 因为在细胞损伤和修复的博弈过程中，能给细胞修复提供原料的只有饮食。
>人体细胞的自我修复能力取决于两个主要因素，一个是与生俱来的细胞生命周期，另一个是后天的营养状况，即先天因素和后天因素。先天因素（细胞固有的更新周期）决定了修复速度，后天因素（营养状态）决定了修复质量。
疾病的发展，就是细胞损伤和细胞修复之间的博弈。
修复细胞损伤的唯一原料：食物中的营养素
有人说上帝造人，但是要我说：食物造就人。 因为对人体来说，除了“吃”是摄入，其余种种活动都是消耗输出，比如运动、思考、熬夜，等等。
食物进到人体中有四个主要去向：给细胞提供能量、成为细胞结构、调节细胞代谢、养肠道菌群。
防治慢病吃什么：35%动物类食物+ 65%植物类食物
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工业革命时代：人工食物出现，慢病流行 缔造最强大脑和体能的完美饮食人类之所以成为世界上最聪明的动物，很重要的一点在于，人类是所有哺乳动物中吃得最复杂的。蔬菜和水果种类尽量多样化，粮食类食物种类要多，以粗粮为主，如全麦类、糙米、玉米、莜麦、薯类都很好，最不好的是精米、精面，因为精米、精面是工业化的产物。
防治慢病怎么吃：注重结构型营养素和营养密度 防治慢病怎么吃：注重结构型营养素和营养密度
为什么要特别强调营养素呢？在人体细胞新陈代谢的过程中，为细胞修复提供的原料就来源于每一天食物中的营养素。把细胞修复过程比作盖大楼，如果原料不足、质量不好、搭配单一、偷工减料、磨洋工、以次充好……再好的设计也无济于事，最终都会成为豆腐渣工程。所以，即便基因是长寿 基因，如果损伤因素太多，修复材料给得不对、不足，都会导致疾病丛生，缩短和破坏生命的长度和质量。七大营养素的提供如果不完备、不充足、不及时，新陈代谢过程将发生改变，疾病也将随之而来。结构型营养可以变成能量原料，而能量原料未必能转化成结构型营养
