豆腐状元
李俗人
去京城向东约百里，有村落匿于燕山，名曰太白峪。荒山峻岭，交通不便。峪中耕地贫瘠，多巨石，盛产铁木。种不得稻谷，各户门前只种豆子、玉米，以饱口腹。所谓寒门出孝子，穷乡多状元。自有村志记载以来，竟先后走出了一十二位状元郎，奔往各地，或为县令，或为知府。有擅为官之道者，四处寻求门路结识当朝权贵，乃升水部尚书。而离峪而去者，往往一去不归，抛故土而独享荣华。
时至清末，峪中出一神童，姓祝名墨，字无白。三岁背唐诗，五岁识千字，七岁倚马著文章。一时声名大噪，远播京城。及冠，身长八尺，眉清目秀，清新俊逸，常以徐公自拟。
一日，媒人登门，曰有富贾之女，闺中待嫁，闻其一表人才，愿身许之。大婚之日，正是家产相赠之时。然无白一心向学，不日便往京城赶考。途中口渴，忽见路边有一村野小店，店前竖一杆黑色大旗，旗上四个大字是龙飞凤舞——一品豆腐！尝之唇齿留香，只觉得心旷神怡。俟入考场，神采飞扬，洒潘江，倾陆海，文章之美无出其右。帝钦点为状元，曰：可入翰林院。
无白好读书，不好应酬，为官三年，结识者寥寥，高升无望。每至深夜，不思故土，独念村野小店的一品豆腐。故毅然辞官，去学做豆腐。一年学成，携店家女而归。店家女五短身材，黑脸，形貌丑陋，却颇有才学。因姓黄，常自称黄月英。二人返太白峪播种黄豆，专鬻豆腐。其豆腐软糯香甜，配以秘制卤水，遂成燕山一绝。乡人赞曰：古有豆腐西施，今有豆腐状元。
－－仿莫言《一斗阁笔记》而作。
