新鲜!何为新鲜?
大家都喜欢新鲜的东西,比如空气阳光、水果蔬菜、创意点子……
如今,人们追求新鲜咖啡的步伐,也从未停止过!
好生豆+日本进口全自动烘豆机+新鲜烘焙=优质咖啡豆
缺少以上任何一样,这咖啡豆都不甚完美。
优质咖啡豆+现磨+优质冲泡=美味咖啡
缺少任何一样,也喝不到一杯美味咖啡。
好咖啡大都有两个特性,一是芬芳的香气,二是香醇的口感。CUPPLE咖谱可以让你享受到美味咖啡的品质!资深咖啡师Ace老师负责向大家示范——手冲咖啡的全过程。
第一步:选豆
CUPPLE从成立伊始,就一直坚持手工逐粒挑豆,只为美味的呈现,提供安全、健康、无瑕疵的咖啡豆;同时,我们也很重视它的原产地、咖啡庄园、小农生产等。
第二步:拼豆
店中有七种生豆,口味各有不同,有的果香馥郁,有的充满茉莉清香,还有的浓郁醇厚而不乏野性,客人可以选择多种生豆拼配。现场可以用那台国内罕见的烘豆机烘焙,制作出自己的专属咖啡风味,并可短期存储在店里。
第三步:烘豆
量身定制口味的这台烘豆机,利用热风式滚筒烘焙,使豆子高速运转。烘焙时长,可根据豆子的属性、重量和喜好自由调节。这下涨姿势了!帅锅、迷妹们可以亲身一试,在CUPPLE咖谱店里最显眼的地方,摆放着这台“魅力四射的咖啡自动烘豆机”!
第四步:磨豆
将烘好的咖啡豆磨成咖啡粉,加上上乘的咖啡器皿,让美味咖啡多了一层视觉享受。
第五步:手冲
咖啡的冲泡时间应当严格控制,可以通过增加或减少粉量来使冲泡时间达到标准。必须要经过闷蒸,注水,尾冲,无论是单杯、双倍还是超浓咖啡,咖啡冲泡的原则是不变的。“我们的目标就是保持品质稳定!”Ace老师说。
除了品尝手冲咖啡,CUPPLE还有一款特色拉花打印机。
Ripple Maker以其简单时尚的设计,只要连接好无线WIFI,便可以将幽默风趣的图片、文字在咖啡的奶沫上打印出来,让您立刻变身拉花达人。
我们用手指轻轻的在屏幕上点击一下,选择我们喜欢的图片,默默的等待15秒就OK了!最后用魔术的魅力来见证奇迹的发生。简直黑科技得一塌糊涂!你可试过把自己的照片打印在咖啡上,然后把自己喝掉???周末睡到自然醒,先来一杯这样的花式咖啡,让自己惊喜一下,振奋起来!
新鲜的咖啡,原来是这样的口感……
苦涩香醇中分享咖啡带来的快乐,在车水马龙的闹市里,在浓郁醇厚的香味里,度过一个优雅的秋季时光……
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