又是一年端午节，每逢佳节倍思亲！凡是传统的节日，在我的记忆中都留下了母亲的味道，端午也不例外。
在我结婚前，每年的端午怎么过，好像都与我无关，我只知道母亲很忙，端午早点就是油饼子卷糕，别的我不大注意，因为那时候贪玩，不能理解母亲的辛苦。
结婚后，尤其是有了女儿以后，我作为家里的女主人，逢年过节吃什么喝什么就上心了，其实大多数我是随了娘家的习俗，因为结婚后住的离我父母近，有时候干脆三口人就到父母家吃，我给母亲帮厨。
我妈特别勤快，做事雷厉风行，这里我和父母商量吃什么，那里母亲就不见人了，过一会儿她来了，原来她出去采购了。
因为父母生了四儿一女，所以他们对我女儿特别特别疼爱。每逢节日他们都要把他们的爱表达出来，就拿端午来说，前一两天父亲就去药铺买香草，拿回来兴冲冲的交给母亲。我问这干嘛呢？母亲说给我女儿缝香囊。母亲翻箱倒柜的找彩色线和彩色碎布，然后就动手缝制。说句实话，在我们小的时候没见母亲这么有心过，那时候一是物资匮乏，二是儿女多，没能力和时间缝制这些。端午前一天晚上，还要用彩色线搓成细绳子，放到外面让露水浸，端午早上给我女儿带到脖子上、手上、脚上，传说是带到脖子上头不疼，带到手上手腕不疼，带到脚上脚腕不疼。
端午节最重要的项目是做油饼卷糕。以前母亲做我没关注过，后来母亲告诉我，她会一天天老去，等她哪天不在了谁给我们做？让我跟她学。她手把手的教我，首先在头天晚上要把糯米、红枣洗净，按比例用水泡好，第二天早上早早地就把泡好的糯米和枣蒸上。紧接着做油饼，家乡的油饼是烫面做的，就是用刚开的开水倒到面上，用筷子上下戳，不能搅，搅的面不酥，面的软硬要掌握好，一次成型，硬了就僵，太软又提不住。把面烫好后就等自然冷却，然后再揉匀，切成小块，用擀面杖擀成碗口大小，薄薄的，中间用刀尖拉个小口，最后放到油锅里炸。在做油饼的过程中糕就蒸熟了，油饼炸好后，在蒸好的糕里放红糖，使劲搅拌到红糖均匀融化为止，这时候就取适量的糕放到一块块油饼上，用油饼把糕包起来，这就是家乡的油饼卷糕，香甜酥软，特别可口。母亲的糕和油饼做的都非常好，糕软硬合适，油饼酥酥的。后来母亲看外地人用粽叶皮包粽子，母亲为了让我女儿高兴，也学的包过，基本成功。油饼卷糕是早饭和午饭。
端午节的晚饭，母亲一般是买只鸡，用清水煮熟，鸡肉吃白斩鸡，鸡汤做揪面片，新鲜清淡。
2010年母亲走了，永远的离开了我们。我们再也吃不到她做的茶饭了，尤其是节假日，饭桌上少了母亲的味道，可我会尽力按母亲生前教我的去做，不为别的，就为把母亲的习俗传下去，这也许就是生命的延续吧！
