昨天晚上大哥问我，你知道什么东西给人的记忆特别长吗？
我以为是歌曲
大哥说是味道
大哥说歌曲需要你去沉浸，会有回忆，会摸索
可是味道会让你猛然想起，也许是一段时光，也许是一个地方，也许是某个人。
歌曲会一直在，所以每次听来都是不一样的感受
可是味道不会，味道的记忆总是跟随一个人很久很久，哪怕已经模糊不清，但是当你再一次闻到那个味道的时候，总是能猛然想起当初的那个快乐时光，味道的记忆夹杂着当初快乐，当初的情绪。
是呀，当我们牙牙学语的时候，记忆里就开始有了各种的味道
青涩的橘子酸了鼻子，皱了眉头
珍贵的棒棒糖甜的让人不舍得一口气都吃掉
不小心塞进嘴里的柚子皮苦的被吐了出来
饭菜里点缀的辣椒呛出了鼻涕和眼泪
那个时候的我们还是喜形于色的，不喜欢的东西说什么都不会吃下去
我们明确自己喜欢的味道，厌恶的食物
喜欢的乐此不疲，厌恶的趋之若鹜
尤其是小时候的味道，很多都是现在触不可及的美味
那个时候喜欢吃爸爸妈妈单位门口小店里的冰淇淋
一块钱的冰淇淋，就像是恩赐一样，可以端坐在椅子上，认认真真吃好久
后来我再也没有找到同样好吃的味道了
现在想想也不知道究竟是冰淇淋美味还是那段回不去的时光太过于令我着迷
小小的人，拿着快融化的冰淇淋，行走于炎热的夏天，尽管头上有豆大的汗珠，目光所及皆是手里的冰淇淋，小时候的执着与专注可能也就是这样吧
以至于后来哈根达斯或是Gelato都无法满足我对冰淇淋所有的幻想
那是我小时候的味道，果然留在了小时候
小的时候不愿意吃饭，妈妈就总喜欢用五花肉和辣椒面给我炒出一盘美味的类似于肉串的菜，我称之为“辣肉”
后来我离开了家乡，那里只有我一个人记得这个味道
幸好我记得，并且凭着记忆做出了比记忆里更好吃的味道
可是我却不敢每天都做，怕沉迷到最后就是厌恶
妈妈是温柔的，却能做出那样辣的菜
她可以为了叫我多吃饭，去饭店学，看电视学，买书学
可是她不知道吧，我吃的多了，有力气了，就会走的更远
可是哪怕再远，她的味道我永远都会记得
那是妈妈的味道，我会一直一直都喜欢
爸爸是个急性子，喜欢挂鱼，所以家里有很多挂鱼用的网
鱼，是家里的常菜，可我却不喜欢
直到有一次，爸爸用鲶鱼给我做了一道菜，我已经记不得怎么做了，甚至味道都模糊了
那次我吃了三碗饭，只记得很好吃
后来我再问起爸爸，连他都忘了曾经有过这样的味道
我总会缠着他问起那道菜，可是每次爸爸都挠了挠头想了半天都没有什么结果
可能他真的太忙了，没有办法记得生活中所有的事情
可是不怕，我都记得，等到他老了，我可以一个一个的给他慢慢讲
我现在依旧没有那么喜欢吃鱼，可是那道菜如果有幸还能吃到，怕是偏爱吧
那是爸爸的味道，爸爸都忘了我却记得以后要和他讲的味道
东北有名的一道菜就是锅包肉了吧，吃过的人都喜欢的味道，我曾经也是
小的时候最喜欢吃的锅包肉就是叔叔做的，因为叔叔是厨师，虽然做的很多菜都好吃，但是我独独只记得这道菜
那个时候的我还真是执着，外面的锅包肉一口不吃，就只吃叔叔做的
后来不知道是哪里不对，我发现它好像不再是与众不同了，它变得和其他的锅包肉一样了，不再是我心里的独一无二，我有些失落
我心里一直珍视的东西原来真的会因为时间沦为普通
就像曾经你很喜欢的那个人，最后还不是消散在了时间里
你还是会奔赴另一个人，开始另一段的奋不顾身
我已经好久没有吃过锅包肉了，因为现在的我好像没有那么喜欢了
那是叔叔的味道，叔叔是唯一的，可是锅包肉好像不是我的唯一了
我很喜欢吃粉丝，尤其是凉拌菜里面的粉丝
每次过节，奶奶家的桌子上总会有小鸡炖蘑菇和凉拌菜，两种搭配到一起吃，简直就是我小时候喜欢过节的全部理由
奶奶做的拌菜堪比饭店的厨师，低矮的厨房里面却总是能端出令我垂涎的美味
奶奶喜欢吃拌菜，我也喜欢，就像奶奶喜欢我，我也喜欢她一样
现在的我还是能和奶奶一直聊好几个小时，聊到天黑了两个人都忘记开灯
奶奶和我诉说着她的以前，有的我听过很多遍，有的我是第一次听，我却都是那样细细的听着
曾经那样刚强的女人慢慢苍老，变成了我的奶奶
她告诉我钱多钱少都没关系，却一定要我善良
学识高低也没有关系，却一定要我懂做人
那是奶奶的味道，就像是炎炎夏日里面的一缕清凉，和纷扰尘世里面的一抹安定
那些都是我记忆里别人的味道，当我开始面对炊具，我也开始制作起了别人的味道
谁又不是谁的回忆，可是我希望我的味道是别人脑海里的美味和甜蜜
哪怕生活有酸有苦有辣，在想到我的味道的时候可以有一点甜，那就好
