昔庖丁为惠王解牛，动作优美娴熟而迅速快捷，不一会工夫，整头牛就骨肉分离，皮肉分离，纷纷落在地上“如土委地”……事毕，庖丁站起来，擦试牛刀，还入銷，然后“举目四顾，踌躇满志”……惠王坐在宽大的椅子上，观看了整个解牛过程，心情很愉快，就和庖丁交流起来:“先生，你解剖牛的本事不错啊，你是怎样做到这样高超的技巧的？”庖丁就如此这般地回答惠王，怎样怎样如何如何……“我的刀很薄很锋利（刀刃者无厚），而牛的骨节之间，皮肉之间有很多间嫌，（彼节者有间）我以无厚入有间，且“依乎天理，顺其自然”所以游刃有余，我的刀刃几夫没有和骨头皮肉直接碰撞的机会”………最后，庖丁补充说道:普通宰牛的厨师一个月换一把刀，那是他经常用刀砍骨头，刀折损了，好一点的宰牛厨师一年换一把刀，那是他用刀割肉，刀磨损了，而臣的刀，用了十九年，还是光亮如新，像刚开刃的那天一样……惠王听了庖丁的话，若有所思，最后说，“先生，听了你所说的话，我好像明白了养生的道理”……惠王，在这里，关心的不是那一堆解好的牛肉，也不是庖丁潇洒流畅的解牛技艺，而是那把刀，那把用了十九年仍然像刚开刃的那天一样锋利的刀，……庄子以此比喻，圣人通过无已，无为，正确有效的避开人世间的是非矛盾纠纷和名利纠结，巧妙地顺应着宇宙之间生命自然的生存法则（彼节者有间），依乎天理，顺其自然，逍遥而持久快乐地活在天地之间，身体性命未曾有半点损伤……
注:1，这里的“牛刀”引喻为身体性命，“无厚”引喻为“无己，无为”，“有间”引喻为人世间的生存之道和宇宙间的自然生命法则；“游刃有余”引喻逍遥自在的活在人世间；2，高中语文教材和百度对庖丁解牛的的注解是:比喻经过反复实浅，掌握事物的客观规律，做事得心应手，应用自如；其实，庖丁解牛出自庄子《养生主》，要谈的是养生，而不是谈一种像卖油翁一样巧的技艺，这篇文章的重点是“庖丁的牛刀为什么用了十九年仍光亮如新”，而普通的厨师只能用一个月，优秀的厨师也只能用一年，暗指的是一种高出人世间普通养生方法几十上百倍的养生法则），而这个法则就是:无限制的“缩小自我”，达到“无已”状态，以致与天地融为一体（天人合一，心神合一），没有了半点个人的私心杂念，并且正确有效的避开人世间的是非矛盾纠纷和名利纠结，巧妙地顺应着宇宙之间生命自然的生存法则（彼节者有间），消遥而持久地活在天地之间，身体性命未曾有半点损伤。
