年味的记忆

“历添新岁月,春满旧山河”。猴年已挥手告别,迎来了崭新的鸡年!无论是2016年的喜怒哀乐、酸甜苦辣,还是人生的悲欢离合,阴晴圆缺,都已成为旧的一年结局。展望未来,把握现在,在新的一年里领略别样的风景。

春节是中国人节日文化的特征,是一种情感表达。春节也是人们的约定的归期,远在他乡奔波劳碌的人,在这种时候,都会有归家心切。打工族便会像鸿雁一样从沿海飞回家,与家人团聚。

春节中人们都比较忙忙碌碌,除旧布新,祭祖祈求丰年。相比城市的张灯结彩,热闹非凡之下,乡村则显得落寞。但乡下人仍满怀喜悦之情,贴对联和福字,增加了喜庆的味道。当城市夜晚放烟花,夜空绚丽多彩、灿烂夺目,乡村则是灯火通明,呈现温馨静谧。只要家人在的地方,就是情感的栖息处。

春节中令人回味莫过于我姑姑做的饭菜,远在他乡读书的我回来能吃到姑姑做的饭菜,是一件幸福的事。今年我去我姑姑家过年,姑姑准备年饭时,拿出了干货,那是夏天辛勤劳作,晾晒的四季豆、豇豆、苦瓜以及木耳,存放了一个秋季和冬季。放入开水浸泡这些干货,然后用那四季豆和猪蹄一起炖,四季豆的清香和腊肉的咸味混合在一起,形成了一道美味的菜。而我最喜欢的是那干苦瓜丝和腊肉爆炒,苦瓜的苦味会使腊肉油而不腻,格外爽口。当新年初一时,我家姑姑便早起做了汤圆,在汤圆中放入了硬币,也放入了对家人的祝福,在新的一年里有好运。吃着甜甜的汤圆,心中无比的满足。那一道道简简单单的菜却胜过了美味佳肴,比山珍海味令人难忘,更能让舌尖上的味蕾记住那味道。

“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏”。新的一年新的开始,“一年之计在于春”,在鸡年里愿乘风破浪,播种新年的希望,耕耘人生,追求美好的理想!

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