大雄今天生日,雄妈本来想亲自上阵做个蛋糕,无奈技术、精力、工具和时间都不够,只好退而求其次抓紧时间做些小曲奇,带去学校给小朋友们分享。
先称量好各种材料,软化的黄油、面粉、糖粉、蛋白。
各种原料
黄油里加入糖粉,打蛋器打发。
充分打分成羽毛状
再分次加入蛋白,打蛋器充分打发。
细腻的奶油状
筛入面粉,用刮刀切拌均匀。
切拌成顺滑的面糊
将面糊装进裱花袋,挤出喜欢的花纹。就是我的花嘴不太顺手,挤得不好看。
挤出漂亮的花纹
放进烤箱,把一切交给时间。
在烤箱中成熟
二十分钟,曲奇出炉了。
在烤网上等待冷却
再来一盘小花花。
好多小花少了一瓣
装袋,准备去见小朋友喽!
祝小宝贝们开心快乐
最后,祝大雄生日快乐。