Lanzarote生存志day5

周日,进入夏令时,又少睡一小时。早餐前开始整理最近试菜的菜谱,早餐后继续下厨房。

今天尝试塔皮,用了新买的模具。因为塔皮烤的太酥,都无法拿出模具,结果带给我们新的灵感。一瞬间就设计出四种口味的馅料。好的原料加好的主题,别人都在做加法的时候我们却在做减法,回归质朴是我的夙愿。

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一口气做完五种馅料,烤了一盘塔皮,等着明天组装。

拿出昨天买的包装纸,开始做小细节,Elba各种尖叫,明明已经四十出头,内心却永远住着一个小女孩。她喜欢各种细节,那种只有女孩子才可以掌控的小心意,让她开心不已。

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中午继续吃试菜:鸭胸,排骨,鸡柳,三文鱼。好撑,还要继续品尝昨天准备的四种甜品。

我们慢慢地在摸索,貌似没有前几天那么迷茫。

今天结束的早,回家也没有彻底休息,还要想着推广的事,开业典礼也是越来越近了。Elba各种发动FB好友分享主页,我给她幕后制作海报,翻译邀请函。她找我真是赚到了,身兼多职。

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