秋茶的茶多酚少，春茶的茶多酚多。
茶多酚过多会消耗身体的铁、蛋白。
潮汕地区、福建、台湾从以前到现在喝的茶大多都是现摘的，叫高山茶，还喝红茶。
北方喝绿茶是为了人肚子能塞进更多东西的。大多数北方人主要喝的是大麦茶，米类的茶。北方人绿茶喝多了容易患肾结石。
中原地带的人喝些绿茶、白茶。南方人喝些草茶、花茶。所有的茶如果喝的过多或过于浓，那么得癌症的几率会高于他人，主要是肝癌、肺癌、胃癌。
如何选择适合自己身体的茶？
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