iOS提供了2个拷贝方法
1.copy，不可变拷贝，产生不可变副本
2.mutableCopy，可变拷贝，产生可变副本

深拷贝和浅拷贝
1.深拷贝：内容拷贝，产生新的对象
2.浅拷贝：指针拷贝，没有产生新的对象

NSString *str1 = [[NSString alloc] initWithFormat:@"test"];
NSString *str2 = [str1 copy];  // 返回的是NSString， 浅拷贝，指针拷贝，没有产生新对象
NSMutableString *str3 = [str1 mutableCopy];//返回的是NSMutableString，深拷贝，内容拷贝，有产生新对象
NSLog(@"%@ %@ %@", str1, str2, str3);
NSLog(@"%p %p %p", str1, str2, str3);

深拷贝、浅拷贝.png

注释：因为str1是不可变对象，[str1 copy] 返回str2也是不可变对象，两指针指向了同一块内存地址，所以是浅拷贝，[str1 mutableCopy]返回str3是可变对象，如果str3改变，不影响str1，就需要申请一块新的内存地址，所以str1、str3指针指向了不同的内存址，是深拷贝

NSMutableString *str1 = [[NSMutableString alloc] initWithFormat:@"test"];
NSString *str2 = [str1 copy]; // 深拷贝
NSMutableString *str3 = [str1 mutableCopy]; // 深拷贝

深拷贝、浅拷贝.png

copy和mutableCopy

copy和mutableCopy.png