最近阅读了美国盖里·陶比斯《为什么会发胖》一书，对导致人发胖的因素有了全新的认识。书中认为导致人发胖最大原因，是因为摄取了太多的糖类，从而导致体内胰岛素分泌过多，把大量多余的糖类转换成无用的脂肪，这才是造成肥胖的终极道理！
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那这种说法到底靠不靠谱呢?以笔者的经验和科普认知，总结一下人发胖的多种机理。人群中总有一类人天生就胖，这多半是因为基因遗传，天生就是胖子，这有可能是母亲在妊娠期间，吃了太多含糖类食物，从而导致胎儿在母体发育时胰岛素分泌水平过高，一出生就堆积了太多的脂肪。还有一群人随着年龄的增长，胰岛素分泌水平也随着提高，这时我们还是按照以前的饮食习惯吃了太多含糖食物，导致肥胖；还有一部分肥胖，是因为疾病或者服用药物，导致机体机能紊乱，胰岛素分泌过高，从而堆积了脂肪。
那么问题来了？我们该如何做才能减肥？除了保持运动的习惯，我们还应该调整我们的食物。那么如何调整呢？以笔者看来，我们要尽量避免吃甜食，包括碳水化合物、碳酸饮料，蔗糖，果糖等。一日三餐，要吃七分饱，合理搭配绿叶蔬菜，高蛋白，肉类，米饭，面食类提倡少吃，多饮水，多休息，每天保持身体处于多动状态。
长此以往，我们就能慢慢降低我们的胰岛素分泌水平。这样就不会有太多的机会把多余的糖类转化成脂肪。
那到底我说的对不对呢？我们不妨可以花三个月看一看实际效果！也许有意外的惊喜。
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