2019-11-20

【威士忌品测】格兰利威12年单一麦芽威士忌

今天是格兰威力12年的品鉴分享,1822年有一个老哥叫乔治·史密斯,他在一个叫利威的山谷里偷偷酿造威士忌。

利威这个山谷非常的茂密掩蔽,所以他短时间安内并没有被抓到。所以乔治酿的威士忌就有充裕的时间去发酵熟成。因此他的酒口碑极佳,就连英王乔治四世视察苏格兰也点名要喝。几年之后,英国法律宣布乔·治史密斯的酒厂可以合法的酿造威士忌弹,但这并没让他开心多久。因为这时出现了大量的山寨酒厂,冒充乔治的酒卖得风生水起。所以当时的情况非常危急。山寨酒厂还威胁乔治说要把他的厂子给烧了,乔治不得已和伙计们拿起了火枪进行反击,这其中又演绎了很多的传奇事迹。就这样50年过去了,老乔治也去世了,酒厂过度到了他当律师的儿子约翰的手上。约翰放弃了律师风光的前景,回家接手了酒厂。约翰在酒厂的管理上做了很多的举措,其中之一就是把名字从“GLENLIVET”改成了"THE GLENLIVET",1950年出口到美国的苏格兰单一麦芽威士忌中,格兰利威独占50%。下面来介绍一下这款酒的风味儿吧。

-------气味------

首先能闻到讨喜的菠萝香气,这也是威士忌很常见的香型。除了菠萝和香草以外,还有蜂蜜的气味。这里的香草,其实是奶油香草的感觉。就是那种是香草冰淇淋和香草精油加起来味道。

------口味-----

首先尝到的味道是苹果和菠萝的味道。菠萝的香气有很好地延续到这里。

-----尾韵-----

紧接着是蜂蜜的余味,气味和口感有很好的统一。

-----平衡度-----

这款酒刚好是40度的,相比于大多数46或者43度的酒,它的口感就会显得特别的平衡,和预期的差不多。

-----总结-----

这个酒也是非常的常见,你在超市,酒吧,商场都可以买到。价格便宜并且十分的超值。第一个原因是他的确很好喝。绝对适合当做长期口粮,第二个原因是这款酒非常的适合新手可接受度很高,如果你有朋友的聚会拿出来分享也再好不过。

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