周六小公举煲汤复活记

    喜欢做饭不是一天两天的事情了,有时候在想,等哪天不工作了,自己肯定去开一家私房菜馆。每个人都有自己私房的兴趣爱好,既然是爱好就把它发展极致。以前都没怎么记录一道菜怎样去烹饪,在终于爱上自己的时候,我做了个决定,用心烹饪的美味用文字和图片记录。

响螺片枸杞脊骨淮山鸡脚蜜枣汤

主材:脊骨、鸡脚

辅材:响螺片、枸杞、淮山、蜜枣、姜

(1)脊骨、鸡脚先煮5分钟除浮沫;

(2)响锣片用清水浸泡2小时,切片;

(3)淮山我用了鲜淮山,干淮山总是感觉营养成分都被晒走了;

(4)将所有材料放锅中,加入煮沸的水,煲2.5小时就可以啦。

功效:淮山枸杞配以鸡脚煲响螺片其气味香润可口,滋阴、强筋骨,家庭日常汤、又滋阴养生。响螺片:滋阴、鸡脚:补脚力、淮山:补脾肺、固肠胃;枸杞有润肝、清肝、明目之力。

附材料图一张:

图片发自简书App




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