作为一个新疆人，当他想吃汤饭的时候，一定是想要一碗热乎乎，酸溜溜，很开胃也很实在的揪面片。
但昨天在餐馆里我喝的那碗汤饭简直让我几近爆粗口。
“一股臭袜子味儿。”我喝了一口，就想到了这个形容。
和我一起就餐的朋友「唐游炳」，总觉得我在夸张。在我皱着眉硬喝了几口，还是一直吐槽说“袜子味儿”之后，终于他也忍不住好奇拿起勺子尝了一口——还真他妈是袜子味儿。
发生了这样的事情我是很绝望的。这间餐厅我本来很喜欢，但因为这碗汤饭，大大降低了我对它的好感度。吃了，我难受；不吃，剩着又觉得怪浪费钱。
再三犹豫，并且在桌子上反复练习了下言辞，我叫来了服务员。
你这个汤饭，太难吃了，我想……
“可以给您换或者是退了。”服务员的贴心程度让我感动到不行。
“给我换了吧，谢谢，这个真的太难吃了，吃不下去了。”
“好的，您想换哪个？”……
事情竟如此顺利地解决了，服务员端走了那碗臭袜子，我重新点了一份绝对不会再翻车的番茄炒蛋拌面。
由此我深感欣慰，还发了条朋友圈，告诉大家，以后在餐厅吃饭，如果饭不好吃，一定要说出来，给餐厅及时反馈意见，帮助他们改进。
也许我看起来不像是个挑事儿的，态度也比较好，人家愿意接受。服务行业的辛苦，我能体谅。餐馆是一个吃喝的地方，大家有什么事儿，都好好商量。好好商量，双方都能有个舒坦的结果。
能好几次来这家餐馆，其实也是因为这里的服务好。
记得第一次来的时候，只是看到「新疆餐厅」这样的牌子就没头脑的进了门。当时他们刚刚开业，服务员对桌台也不熟悉，一个小姑娘总是给我们上错菜，晚高峰客人多她又很着急，一个劲儿的在和我们道歉。最后还送了我们两杯奶茶。
然后我要打包走一杯卡瓦斯，用玻璃杯装明明很大一杯，倒在塑料瓶里却只有很小一瓶，她又跑过来给我们解释，我们真的没有少倒，其实这个瓶子和这个玻璃杯容积一样大。
她认真的样子很可爱，无论是不是真的有错，都让人不忍心责备。昨天去吃饭的时候，我也下意识地瞟了一眼整个厅堂，没有看到她，不知道她是休息还是已经离职了。但是希望她这份可爱，可以一直跟随着她。多一些这样的服务员，少一点凶巴巴大嗓门、爱答不理的那种低素质服务员，该多好。
晚上回来又看了「歪果仁研究协会」新发的视频，是外国小伙高佑思在羊蝎子店一日打工的vlog记录。当个服务员真的挺不容易的，平时作为一个客人，吃饭的时候也不会想那么多，但是真正走到餐馆的后面，服务员要记的、要做的、要盯着的，比我想象的还要多。餐饮业真的不是一项单纯的体力输出，也很需要头脑和社交技巧，对于像我这样人，估计是应付不来的。
小时候总是说：“我长大才不要当服务员呢。”现在，其实干的活儿也大抵是“服务行业”。这一个行业很大，整个体系说白了都是需要提供服务的，其实并没有说餐厅服务员就低人一等，乙方白领就如何优雅。大家都需要看着别人的脸色生活，都需要“好评、认可”才能获得酬劳。我们也每天在服务者和被服务者的角色之间来回切换。
彼此尊重吧。
