第一步.导包

import 'dart:io';
import 'package:flutter/services.dart';

第二步

void main() {
  runApp(new MyApp());
 if (Platform.isAndroid) {
    // 以下两行 设置android状态栏为透明的沉浸。写在组件渲染之后，是为了在渲染后进行set赋值，覆盖状态栏，写在渲染之前MaterialApp组件会覆盖掉这个值。
    SystemUiOverlayStyle systemUiOverlayStyle =
        SystemUiOverlayStyle(statusBarColor: Colors.transparent);
   SystemChrome.setSystemUIOverlayStyle(systemUiOverlayStyle);
  }
}

第三步

class _MyHomePageState extends State<MyHomePage> {
  @override
  Widget build(BuildContext context) {

    return Scaffold(
      appBar: PreferredSize(
          child: Container(
            width: double.infinity,
            height: double.infinity,
            decoration: BoxDecoration(
                gradient: LinearGradient(colors: [Colors.yellow, Colors.pink])),
            child: SafeArea(child: Text("1212")),
          ),
          preferredSize: Size(double.infinity, 60)),
    );
  }
}

利用PreferredSize随意定制你的toolbar，如果是滑动布局可以使用sliverPreferredSize