健康常识：不能用开水泡茶

有些人喜欢用刚开的水冲茶，其实这是非常有害的。刚烧开的水温度高，可使茶叶不耐高温的营养素（维生素C）大量破坏，并且使茶的香味很快消失。

泡茶的水温度按茶叶老、嫩来分，老茶可用95℃的开水直接冲入，嫩茶则应低些，80℃左右比较合适。

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