夏季天气炎热，尤其进入三伏天。越来越多的茶友开始关注冷泡茶。
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下面为大家介绍几种适合冷泡的茶类：绿茶类 （恩施玉露，信阳毛尖，碧螺春……）；大部分的红茶都可以；生普；部分白茶类（白毫银针，白牡丹）。
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偶然的机会杯泡白毫银针，因为当时还不懂冷泡茶，也是在茶凉了以后在喝。突然很欣喜，银针的鲜爽用另一种形式体现出来。后来也会经常外出的时候泡一大杯。
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以下是冷泡茶的流程： 1冷泡茶的投茶量可比平时热水泡的量多一点；2用70度左右水先润茶，不同茶类润茶时间也会不同，绿茶类基本时间也要在半小时，总之就是要让茶叶完全舒展开，内涵物出来；3然后注入常温的水即可。
以上总结还有很多欠缺，请包涵。
小提示：1胃寒的朋友要少量；2润茶水温不可高，否则茶会苦涩。
