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本文参与书香澜梦186期“端午”专题活动。
记忆深处,家乡在端午前夕,少不了一场豪雨,一场山洪。
每年端午前,雨像得到某种召唤从天而降。先轻轻落在屋瓦,哒……哒……哒……一下一下,不急不躁。风就有些猴急了,挥舞着手催赶,雨渐缠绵,直至磅礴之势一泻千里。
这时候,稻田里的秧苗经过半月稳兜刚好在分蘖期,原野一片碧绿,雨水把每一片叶子淋得酣畅淋漓。大人们有些耐不住,撑了黑布伞走向田野。他们的眼睛是一把锐利的尺,一寸一寸丈量着雨水灌满稻田,也填满他们忧愁的心。
雨越来越大,带着些许寒意。
“哎,又涨端午水了。”他们不约而同地说。那两条从南北分别鱼贯而入的溪水开始变黄,变得湍急。
雨没有停,下了一天一夜。石头砌成的堤坝有些招架不住来自上游气势汹汹的山洪,开始崩溃,洪水如台风过境般长驱直入每一块稻田。娇嫩的秧苗被山洪浸没头顶,淹没田埂,人们眼睁睁看着稻田成了汪洋而无能为力,平时温顺的小河变得狰狞起来。
被山洪席卷而来的还有上游数不清的垃圾,木材,家禽……
大人们会在小溪转弯处找个地方,手执长杆。在那里,滚滚而来的裹挟会大大打折。人们站在岸边捞取每一个有用之物。比如一段木材,一头猪,甚至一个人。
我记得有一年端午山洪爆发,姐夫他爹守着河边小卖部死活不肯撤退,结果山洪连人带屋一起卷走,慌乱中老人家趴在一根屋梁,从上游顺洪而下几十里才被人捞起。
我走出家乡后,就一年年用“涨端午水了”验证节日到来。
今年我还是问我娘,涨端午水了吗?
端午节在几场大雨中来到。
粽子是这个节日必不可少的馈赠。
最喜欢吃的是碱水粽。用稻草烧成灰,铺在白布上,拿水一冲,滴下的水呈深灰色,内含大量的碱,我们就叫碱水。把包好的糯米浸泡在沉淀后的碱水里一个晚上,第二天把米捞起来包粽子,粽子煮熟后, 就是黄色的碱水棕,特别的清香,是其他粽子所不及的。
一晃好多年过去了,碱水粽子被各色各味的甜粽和咸粽代替,唯有留在嘴边的清香让人回味无穷。