很多时候，想念一道菜，更多是在回味一段故事，思念一个人，思念那个人给你做菜的心情。

可能，前二十年里，吃过的糖醋排骨，口味最奇怪的就是老妈做的了吧。没有配方，没有步骤顺序可言，咸了加一点醋，淡了加一点糖，全凭心情。所以，从小到大，到我嘴里的排骨重来都不是一个味道。

但是，我也不知道为什么，每次放假回家前，妈妈给我有没有什么想吃的，我都会说糖醋排骨。

可能，对我来说，重要的不是排骨的味道，而是妈妈给我做排骨的那一份心情吧。

去年快要放假时，依旧和老妈说了想吃糖醋排骨，可是回家之后，家里亲戚各种聚会，也就把糖醋排骨这件事抛之脑后了。

过了快一个月，我都要准备返校了，妈妈收拾冰箱，从冷藏室里拎出一个结成冰的袋子，“坏了，你还没回来的时候买的排骨，说给你做糖醋排骨的，现在排骨还在这冻着，真是完全忘记了。”

我只是笑笑，这次回家，妈妈做的糖醋排骨我已经吃到了。