当今果茶行业进入千亿市场了，很多大佬如王老吉、娃哈哈、张仲景等都试水果茶实体抢占赛道；果茶当红大牌如喜茶、奈雪的茶、Coco、益禾堂、沪上阿姨、乐乐茶、茶颜悦色等更是独领风骚；喜茶吸引4亿投资入股，奈雪的茶更是估值达到60亿。
小伙伴们，特别是女性朋友们，更是希望开一家茶饮店作为毕生事业。在进入茶饮行业时，是选择直接加盟一个品牌，还是自己创造一个品牌呢？
加盟品牌的话，目前在头部品牌来看，不开放加盟，完全搞直营，如喜茶；就算是有的品牌放开加盟，也是直接以区域合作方式，要收取高昂的费用，并不适合大众创业；正是因为如此，很多快速招商代理公司开始打擦边球，坑蒙拐骗，造成当下茶饮行业鱼龙混杂，一不小心就踩坑中雷。一些成长中的品牌，又看不上。怎么办？好像留给大家的自有自创品牌一条路了。
咱们分析一下自创品牌的优势、劣势和注意事项：
一、自己开奶茶店的优势
首先，节省了与加盟相关的费用; 包括前期的加盟费，后期的管理费，以及大大小小的材料费。而不加盟省下来de资金当作流动资金来使用。
其次, 经营管理起来非常的自由，也利于个人的长期发展。要是加盟，必须服从品牌的管理，缺少新颖性。毕竟加盟是在总部指导xia进行经营的，难以控制自己店铺的发展。
二、自己开奶茶店的劣势
首先就是面对时间的挑战。付出时间和精力去学习制作奶茶、销售奶茶和推广奶茶，更需要时间成立自己的品牌文化，让自己的奶茶成为人人都知道的品牌。在管理中会遇到很多种困难，如果经营不善的话，就会出现倒闭的情况。
其次就是管理问题，毕竟自己开一家奶茶店，什么事情都需要自己去摸索前进的，特别是在奶茶店生意不好的情况，更是连个人商量都没有。
如果已经下定决心来开自己的店，我们说说技巧
三、经营奶茶店的技巧
1学会制作奶茶。没有经验，就去参加培训班。千万不要自己琢磨；自己琢磨成功的，是没有的。
2规划位置和装修。必须清楚：要在哪个地方开店，装修成什么风格的，奶茶店的顾客群体等事项。如果不提前准备好的，容易出现运营失误，会严重影响到店铺的生意。
3保持信心。创业是有风险的，做好事前准备，多学习经营管理知识，持之以恒，肯定会有收获。碰到挫折，不要丧失信心，要越挫越勇，一直的向前冲，总会看到希望的。
